Resep: Sedap Es bubur sumsum ijo

Es bubur sumsum ijo. Berhubung masih ada sisa kuah gula. Es Bubur Sumsum Hijau Kuliner jadul yang sudah langka ini enak banget gaes. Bulan puasa pasti diburu sama pencinta takjil.

Es bubur sumsum atau ada yang sebut es loder, banyak disukai dari anak anak sampai dewasa. Yuk kita buat sendiri, karena udah jarang dijual saat ini. Asalamualaikum teman-teman di video kali ini mama qiyya akan membuat bubur sumsum mutiara. bahan-bahan mudah di dapat dan rasanya enak. Kamu bisa have Es bubur sumsum ijo using 18 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Es bubur sumsum ijo diantaranya :

1. Siapakan of bahan sumsum.
2. Sediakan 600 ml of santan kental.
3. Siapakan 100 gr of gula pasir.
4. Siapakan 70 gr of tepung beras.
5. Siapakan 1-2 tetes of pewarna hijau tua (karena gag punya pewarna pandan).
6. Siapakan of bahan biji salak dan pisang :.
7. Sediakan 250 gr of ubi merah.
8. Sediakan 75 gr of tepung sagu.
9. Sediakan of bahan black sirup (Gula merah cair) :.
10. Siapakan 250 gr of Gula merah cerah.
11. Siapakan 250 ml of air.
12. Siapakan 100 gr of gula pasir.
13. Sediakan 1 ikat of daun pandan simpul.
14. Siapakan of bahan santan :.
15. Siapakan 250 ml of santan kental.
16. Siapakan sejumput of garam.
17. Sediakan 1 ikat of daun pandan simpul.
18. Sediakan of untuk sagu mutiaranya ak pake yg ud jadi.

Lihat juga resep Es bubur sumsum ijo enak lainnya! Merdeka.com - bubur di Indonesia banyak macamnya. Mungkin kita sudah biasa mendengar bubur ayam, bubur sumsum, dan bubur kacang hijau. Kali ini kita akan membahas tentang bubur kacang hijau.

1. Sumsum : panaskan kukusan, masak santan dan daun pandan, kecilkan api, diwadah terpisah taruh tepung beras dan 100 ml santan yg dipanaskan tadi untuk melarutkan, jika sudah larut tanpa ada gumpelan lalu beri pewarna pandan/hijautua aduk rata,.
2. Jika sudah rata tuang larutan tepung beras ke dalam santan yang tlh d panaskan itu, aduk cepat jgn smpai ada gumpelan yaa, masak smpai mengental,jk sudah mengental taruh d wadah bersih, lalu kukus sampai mengeras.
3. Biji salak dn pisang : panaskan kukusan kupas ubi merah dan pisang tanduk/uli,kukus ubi dan pisang sampai lunak,stlh lunak pisang,sisihkan, dan ubi d tumbuk halus jk sdh dingin lalu tambahkan tepung sagu aduk rata, bulat2kan adonan ubi, lalu rebus,jk adonan ubi saat d rebus sudah mengambang lgsung angkat yaa,jgn kelamaan nti lembek,.
4. Santan : masak santan, + kan daun pandan dan garam masak sampai suam2 kuku angkat sisihkan..
5. Black syrup/Gula merah cair : sisir Gula merah lalu taruh d sauce pan, + kan gula pasir,daun pandan masak sampai mengental jk sudah matang, saring dengan saringan kain (jika ada) / saringan kawat yg halus yaa, taruh d tupperware ya sisihkan.
6. Tuang biji salak dn pisang yg sudah matang ke dalam Gula merah cair.
7. Sagu mutiara: ak pake yg ud jadi, tpi jk beli yg mentah, tgal d rebus ya smpai matang,.
8. Siapkan mangkok atau gelas, letakan es batu,sumsum ijo, biji salak dn pisang,sagu mutiara dan santan sajikan.
9. Happy try😍😍.

Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi. Lihat juga resep Es loder (es bubur sumsum) enak lainnya! Resep Es bubur sumsum ijo favorit. Selain bubur sumsum, ada pula kreasi bubur lainnya sebagai pendamping bubur sumsum seperti bubur sumsum candil, bubur sumsum hijau, dan bubur sumsum mutiara.