Cara Siapkan Gurih Biji salak + Bubur sumsum pandan

Biji salak + Bubur sumsum pandan. Disamping itu, cara membuat bubur sumsum ini juga bisa dibilang sangat mudah sekali. Tidak harus orang yang gemar memasak untuk bisa bikin bubur yang enak dan lezat. Ada beberapa variasi resep ini, seperti resep bubur sumsum pandan, bubur biji salak, bubur candi dan yang lainnya.

Nikmat kata anak anak dan suami. Gak kalah dengan buatan Eyang Uti. Bubur sumsum pandan dan biji salak ubi mix, ini asli enak dan lezat dinikmati di segala cuaca apapun, terutama saat siang hari cuaca panas pingin yang seger-seger, bubur sum-sum ini jawabannya. Kamu bisa have Biji salak + Bubur sumsum pandan using 20 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Biji salak + Bubur sumsum pandan antaralain :

1. Sediakan of Bahan biji salak.
2. Siapakan 200 gr of Tepung Ketan.
3. Sediakan 2 sdm of Tepung Beras.
4. Siapakan 1/2 sdt of Garam.
5. Siapakan 100 ml of Air Hangat.
6. Sediakan of Bahan kuah gula.
7. Siapakan 200 gr of Gula Jawa.
8. Siapakan 500 ml of Air.
9. Sediakan 1/2 sdt of Garam.
10. Siapakan 2 buah of Pandan.
11. Sediakan 1 bungkus of Vanili.
12. Sediakan 2 sdm of Tepung Tapioka.
13. Sediakan of Bahan bubur sumsum.
14. Sediakan 200 gr of Tepung Beras.
15. Siapakan 1 buah of Santan Kara.
16. Siapakan 1/2 sdt of Garam.
17. Sediakan 1/2 sdt of Gula Pasir.
18. Sediakan 1 buah of Pandan.
19. Siapakan 1/2 sdt of Pasta Pandan.
20. Siapakan 1 liter of air.

Bagian dari sumsum adalah campuran tepung beras dan santan. Kita nggak pakai pewarna ya, jadi yang hijau pakai daun pandan & suji dan yang warna pink. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung.

1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, serta garam.
2. Kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
3. Diuleni hingga bisa di buat bulat.
4. Siapkan panci kemudian rebus gula jawa, pandan, garam, vanili.
5. Masukan adonan tepung ke dalam panci, tunggu sampai mengapung.
6. Kemudian tambahan 2 sdm tepung tapioka yg dicampur 2 sdm Air ke dalam kuah, aduk sampai mengental.
7. Selanjutnya campurkan air, tepung beras, pandan, garam, gula, serta pewarna makanan.
8. Nyalakan api kemudian aduk terus sampai matang.
9. Setelah semua bahan jadi, campurkan bubur sumsum dengan biji salak yg telah matang.
10. Dan siap disajikan 😀.

Saus santan: rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk perlahan. Masukkan larutan tepung maizena, maaak hingga santan mengental. Sajikan bubur dengan saus santan diatasnya. Bubur sumsum disiram dengan kuah kental dari gula merah lalu diberi topping biji salak. Hidangan bubur sumsum yang sudah kaya rasa ini diperkaya lagi dengan tekstur biji salak kenyal dan nagih.