Resep: Gurih 34 - Bubur Sumsum Pandan Versi 2

34 - Bubur Sumsum Pandan Versi 2. Resep ini krg lbh sama dengan resep yg sebelumnya. Cm skr tempatnya dibikin di alumunium voil dan ditambahkan santan lg diatasnya. Tujuan saya pake alumunium voil biar mudah saat makannya, memudahkan dlm nyetok buburnya dan bs tahan lbh lama.

Adun semua bahan menggunakan whisker sehingga rata. Resep ini krg lbh sama dengan resep yg sebelumnya. Cm skr tempatnya dibikin di alumunium voil dan ditambahkan santan lg diatasnya. Kamu bisa have 34 - Bubur Sumsum Pandan Versi 2 using 14 ingredients and 12 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat 34 - Bubur Sumsum Pandan Versi 2 antaralain :

1. Siapakan 100 gr of tepung beras.
2. Siapakan 800 ml of santan kental (me : 4 bungkus sun kara 65 ml + air digenapin 800).
3. Siapakan 1/4 tsp of garam.
4. Siapakan 2 tbsp of gula pasir.
5. Sediakan of Jus pandan.
6. Sediakan 5-10 lembar of daun pandan (tergantung ukuran).
7. Sediakan 200 ml of air.
8. Siapakan of Santan Cair.
9. Siapakan 400 ml of santan (me : 2 bungkus sun kara 65 ml + air digenapin 400).
10. Sediakan 1/4 tsp of garam.
11. Sediakan of Saus gula aren (jd 250 ml gula aren cair).
12. Siapakan 250 gr of gula aren.
13. Siapakan 150 ml of air.
14. Siapakan 1 lembar of daun pandan.

Tujuan saya pake alumunium voil biar mudah saat makannya, memudahkan dlm nyetok buburnya dan bs tahan lbh lama. Karena buburnya disimpan di alumunium voil, jadi saya. Bubur sumsum mudah dibuat. jika lagi pengen makan jajanan pasar tapi repot atau ngga sempet untuk cari ke pasar, bisa bikin sendiri. Seringkas resepi Bubur Sum Sum Pandan ni.hiihiiii.

1. Jus pandan : blender seluruh daun pandan dan 200 ml air.
2. Siapkan tepung beras dlm wadah, lalu masukan jus pandan, sambil disaring (ampas daun pandan yg kesaring jgn lupa diperas). Lalu Aduk rata, jgn ada yg bergerindil.
3. Diwadah lain, campurkan gula, garam, dan air santan (800ml). Aduk hingga gula dan garam larut..
4. Adonan bubur sumsum : Masukan campuran jus pandan (yg sudah dicampur tepung) ke dalam wadah santan sambil disaring. Lalu Aduk rata..
5. Cairan santan : campurkan santan dan garam lalu aduk rata sampai garam larut.
6. Masukan adonan bubur sumsum ke dalam alumunium voil sebanyak 6 tbsp (Saya pake sendok takar). Aduk dulu adonannya setiap hendak mengisi alumunium voil. Takutnya tepungnya mengendap..
7. Panaskan kukusan. Lalu kukus adonan selama 10 menit. Setiap akan memasukan adonan ke dandang. Aduk dulu adonan yg ada dialumunium voil. Takutnya tepung mengendap..
8. Setelah di kukus 10 menit, masukan cairan santan sebanyak 2 tbsp (saya pakai sendok takar) dan lanjut kukus selama 5 menit..
9. Angkat bubur sumsum dan sajikan dengan gula aren cair..
10. Gula aren cair : masukan gula aren, air dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai semua gula larut (Aduk2 terus sampai semua gula larut). Jika gula sudah larut angkat dan biarkan dingin. Lalu masukan gula aren cair ke dalam wadah kedap udara..
11. Notes : Ini hasil bubur sumsumnya. Krg lbh ada 15/16 wadah. Yg 2 wadah nggak full 6 sendok takar adonannya dan gak kedapetan santan cairnya. Jika adonan yg diisi kurang dari 6 sendok takar maka lama mengukusnya pun disesuaikan. Jika tidak adonan menjadi agak keras ketika didinginkan dikulkas..
12. Notes : Jika buburnya mau distock. Tunggu sampai bubur sumsumnya dingin disuhu ruang lalu tutup aluminium voil dgn plastick wrap atau klo alumuniumnya ada tutupnya itu lbh bagus. lalu masukan ke kulkas. Itu bs tahan bbrp hari. Bubur yg disimpan tanpa gula aren ya..

Resepinya sama, cuma resepi kali ni saya tambahkan air kisaran daun pandan dalam adunan. Sudukan bubur sum sum ke dalam bekas yang sesuai.. BUBUR SUM SUM PANDAN PAIS IKAN BONDA BISKUT SEMPERIT MAK DATIN - Versi Rangup PAU LEMBUT. Bapak kakak suka bubur sum-sum ini Yati Tapi versi keluarga kakak biasa buat dua layer (putih/hijau). Masuk kat bekas transparent yg selalu org jual air tahu tu.