Resep: Lezat Biji salak bubur sumsum dengan santan Kara

Biji salak bubur sumsum dengan santan Kara. Nyoba pertama kali bikin biji salak karena seumur hidup cuma makan buatan mama tersayang, supaya lebih kenyang dan irit saya gabung dengan bubur sumsum. Nikmat kata anak anak dan suami. Gak kalah dengan buatan Eyang Uti.

Disamping itu, cara membuat bubur sumsum ini juga bisa dibilang sangat mudah sekali. Tidak harus orang yang gemar memasak untuk bisa bikin bubur yang enak dan lezat. Ada beberapa variasi resep ini, seperti resep bubur sumsum pandan, bubur biji salak, bubur candi dan yang lainnya. Kamu bisa have Biji salak bubur sumsum dengan santan Kara using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Biji salak bubur sumsum dengan santan Kara diantaranya :

1. Sediakan of Bubur Sumsum :.
2. Sediakan 100 gr of tepung beras.
3. Sediakan 900 ml of air +50ml santan instan dicampur aduk rata.
4. Siapakan of (saya pakai merk Kara).
5. Sediakan 1/2 sdt of garam.
6. Siapakan 2 lbr of daun pandan.
7. Siapakan Biji of Salak:.
8. Sediakan 250 gr of Ubi oranye.
9. Sediakan 50 gr of tepung sagu/kanji.
10. Siapakan 700 ml of air untuk merebus biji salak.
11. Siapakan of Kuah Kinca:.
12. Sediakan 200 gr of gula merah.
13. Siapakan 1 sdm of gula pasir.
14. Sediakan 2 lbr of daun pandan.
15. Sediakan 1 sdm of tepung sagu/kanji larutkan dgn 50ml air.

Tetapi kali ini kita akan membuat sumsum resep yang biasa dengan. Apalagi ditambah dengan biji salaknya yang kenyal dan manis, pasti enak banget. Cocok disantap sebagai sarapan di tengah musim hujan. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat Kolak Biji Salak di bawah ya.

1. Bubur Sumsum : bagi dua santan. campur rata tepung beras dgn sebagian santan. sisihkan..
2. Masak sisa santan lainnya dgn garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu kecilkan apinya. masukkan larutan tepung beras, aduk terus sampai kental dan meletup letup. test rasa, (cukup test rasa asinnya saja, manisnya nanti dr kuah kinca, kalau saya suka agak asin jadi saya tambahkan sekitar 1/2sdt garam lagi.).
3. Biji Salak : kupas ubi, cuci bersih, lalu kukus sampai matang..
4. Haluskan ubi, bisa dengan diulek/ditumbuk halus/gunakan food processor (paling bagus pakai food processor krn hasilnya halus tanpa serabut serat ubi, tapi memakai ulekan juga ok kok, jangan memakai blender yah, krn kalau pakai blender hrs dicampur air spy blender bisa jalan, kalo dicampur air tekstur dijamin rusak. Saya pernah coba dan beneran rusak T.T). Lalu campur ubi yg sdh dihaluskan dgn tepung sagu, uleni sampai kalis dan bisa dipulung. buat jadi bola bola kecil seukurn biji salak..
5. Masak air yg 700ml sampai mendidih. masukkan bola bola salak sampai matang dan mengapung. angkat dan tiriskan..
6. Tambahkan daun pandan, gula merah pada air rebusan sisa biji salak tadi, rebus sampai daun pandan harum dan semua gula merah meleleh tercampur rata. tambahkan larutan tepung sagu. masak kembali sampai mendidih. test rasa dan kekentalan (buat rasa agak manis dikit krn kuah kinca ini nanti akan memaniskan bubur sumsum) kalau kurang kental tambahkan larutan tepung tapioka. setelah pas semua baru tambahkan biji salak biarkan sekitar 3mnt. matikan..
7. Ambil bubur sumsum, tambahkan biji salak dan kuah kinca. sajikan... hangat enak dingin juga enak. (kalau saya lbh suka dlm keadaan dingin, sy masukkan kulkas bsknya mkn lbh enak lagi hehehe).

Resep Kolak Biji Salak Sederhana dengan Ubi Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi. Campur santan instan Kara , air, daun pandan, dan semua bahan tepung. Aduk terus dengan whisk, sampai bubur sumsum. Assalamualaikum^^ beberapa hari yang lalu buat bubur sumsum untuk sarapan, kayaknya semua udah bisa buat ya^^. selamat mencoba^^ ----- ig: @momskavi. Bubur biji salak adalah salah menu favorit pada saat ramadhan tiba sebagi menu untuk berbuka puasa.