Bubur nasi ayam telur pitan. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Entah virus dari es nya sepertinya.

Namun tetap menyuguhkan bubur klasik, yang disajikan dengan ayam kampung hingga telur pitan gurih. Wilayah Senopati bisa dibilang sebagai gudangnya restoran hingga kafe kekinian, yang juga jadi tempat nongkrong di Jakarta Selatan. Lauk untuk bubur nasi anda boleh tambah ikut keinginan tapi biasanya ada yang buat nasi bubur ikan bilis goreng,telur asin,kangkung goreng belacan,daging goreng kicap,sotong kering dan juga ikan kering. Kamu bisa cook Bubur nasi ayam telur pitan using 7 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur nasi ayam telur pitan antaralain :

Sediakan of Beras dicuci Dan direndam.
Sediakan of Ayam cincang.
Siapakan 2 of Telur pitan.
Sediakan of Wortel dihiris.
Sediakan of Kicap.
Siapakan of Sos ikan.
Siapakan of Lada.

Banyak kan variasi aneka lauk untuk bubur ni kan. BACA DI LINK BARU : Resepi Bubur Nasi Ayam Ala McD Berlauk Yang Pastinya Lazat. Lihat juga resep Bubur beras (dgn tumis kangkung wortel dan telur ayam) enak lainnya! Selama diawetkan, kuning telur akan berubah menjadi hijau gelap dan menjadi seperti krim.

Berikut Cara Membuat Bubur nasi ayam telur pitan Langkah demi langkah

Beras direndam, dicuci untuk 2 jam.. biar beras tu empuk dimasak.
Ayam cincang (bisa daging jugak) di perap dengan kicap Dan sos ikan.. telur pitan dipotong jadi 4 (2 telur pitan).
Semua dimasuk dalam periuk sampai diaduk terus..

Selain dibuat saus telur asin, ada lagi olahan telur yang lebih unik, yaitu telor pitan. Warna hitam pada telur ini memang berbeda dengan telur pada umumnya. Telur pitan atau telur seribu tahun adalah telur yang berwarna kehitaman. Telur ini dibuat dari telur ayam atau bebek yang difermentasikan bersama campuran tanah liat, abu, garam, calcium oxide, dan sekam. Hasilnya, telur ayam atau bebek ini punya rasa baru yang lebih gurih.