Resep: Sedap Bubur ayam telur pitan

Bubur ayam telur pitan. Namun tetap menyuguhkan bubur klasik, yang disajikan dengan ayam kampung hingga telur pitan gurih. Wilayah Senopati bisa dibilang sebagai gudangnya restoran hingga kafe kekinian, yang juga jadi tempat nongkrong di Jakarta Selatan. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.

Telur pitan atau telur seribu tahun adalah telur yang berwarna kehitaman. Telur ini dibuat dari telur ayam atau bebek yang difermentasikan bersama campuran tanah liat, abu, garam, calcium oxide, dan sekam. Hasilnya, telur ayam atau bebek ini punya rasa baru yang lebih gurih. Kamu bisa cook Bubur ayam telur pitan using 10 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur ayam telur pitan diantaranya :

1. Siapakan 1 cup of beras.
2. Siapakan 1/2 ekor of ayam kampung.
3. Siapakan of Telur pitan.
4. Siapakan of Telur asin.
5. Siapakan of Daun bawang untuk taburan (opsi).
6. Siapakan of Bumbu:.
7. Sediakan of Garam.
8. Siapakan of Lada.
9. Siapakan of Minyak wijen.
10. Siapakan of Kecap asin.

Dimakan dengan bubur, telur ini jadi luar biasa enaknya. Didalam bubur itu sendiri terdapat serpihan-serpihan ayam. Telur pitan sebenarnya adalah telur itik yang diawetkan. Ini dikarenakan telur itik tak seenak telur ayam bila dimakan seperti halnya telur ayam.

1. Rebus 1lt air atau lebih. Setelah mendidih masukan potongan2 ayam.. tambahkan garam, lada, minyak wijen.. minyak wijen bisa di kasih agak banyak karna bisa lebih wangi..
2. Setelah ayam cukup matang, tiriskan. Simpan kaldu ayam untuk membuat bubur.
3. Cuci beras lalu blender atau tumbuk, agar tekstur bubur halus.. lalu masak bubur dengan kaldu ayam tadi.. boleh taruh minyak wijen lagi jika suka.. setelah matang, koreksi rasa.
4. Potong tipis ayam rebus. Lalu masukan bubur kedalam mangkuk, taruh topping potongan ayam, telur pitan, telur asin, daun bawang(opsi), dan kasih kecap asin sedikit agar lebih kaya rasa.. bubur sudah jadi deehhhhh.

Telur itik sedikit berbau khas karena makanan itik berlainan dengan makanan ayam. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu ayam yang sangat menonjol dan di lengkapi dengan suwiran ayam dan telor. Bubur merahnya emang enak sih, klo telur pitannya saya kurang suka. Sarapan bubur ayam bikin Anda lebih cepat lapar.