Resep: Sedap Tinutuan

Tinutuan. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Tinutuan is Indonesian rice porridge that originated in North Sumatra in the city of Manado.

Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa. Kamu bisa have Tinutuan using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tinutuan antaralain :

1. Sediakan 1 lt of beras.
2. Sediakan 1 ikat of ksngkung.
3. Sediakan 1 ikat of bayam.
4. Sediakan 2 biji of ubi.
5. Sediakan 2 biji of singkong.
6. Siapakan 1 biji of jagung msnis.
7. Sediakan 1 ikat of daun kemangi.
8. Siapakan 2 batang of sereh.
9. Siapakan Secukupnya of garam.
10. Siapakan Secukupnya of gula pasir.
11. Sediakan 1 bungkus of bumbu kaldu.
12. Siapakan of Bahan sambel:.
13. Sediakan 5 biji of cabe rawit galak 4 biji cabe rawit ijo.
14. Sediakan 2 biji of tomar.
15. Siapakan 1 potong of trasi.
16. Sediakan 2 butir of jeruk limau.
17. Siapakan of Pelengkap:.
18. Sediakan 250 g of ikan asin tembang.
19. Sediakan Secukupnya of minyak goreng.

Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali. Tinutuan or Manado porridge is a typical Indonesian food from Manado, North Sulawesi.

1. Cuci beras sampe bersih lalu masukkan dlm panci presto...tambahkan ubi yg sudah bersih,singkong yg sudah dipotong2 sisir jagung..lalu tambahkan air kira2 1.5 lt..tambahkan garam gula pasir dan sereh geprek..lalu presto kira2 5 menit dari kunci pengaman bunyi...
2. Setelah 5 menit matikan kompor dan biarkan turun suhunya...setelah suhu turun buka tutup dan nyalakan lg kompor....
3. Aduk2 buburnya..lalu masukkan sayuran yg sudah bersih..tambahkan sedikit air..biasanya agak kental..cek rasa...sisihkan...
4. Kita bersihkan bahan sambelnya..lalu ulek kasar2 sambelnya jng lupa beri terasi bakar dan beri perasan air jeruk limau...sisihkan.
5. Kita siapkan pelengkap bubur yaitu ikan asin...rendam ikan dlm air panas kira2 10 menit...lalu tiriskan dan goreng...selesai tinggal menyantapnya...

Some say tinutuan is the typical food Minahasa, North Sulawesi. Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.