Resep: Sempurna 154. Bubur Manado

154. Bubur Manado. Akhirnya bisa ikut event tema jagung, kebetulan dari beberapa hari ini sudah kangen pingin bubur manado. Kali ini memasaknya kurang maksimal rasanya karena bahannya minimalis , labu saya kurang banyak jadi kurang kuning, ubi dan singkongpun tak ada, tapi setidaknya bisa. Lihat juga resep Bubur Manado "Tinutuan" dan sambal dabu-dabu enak lainnya!

Bubur Manado, Bubur Manado enak lainnya! #buburtinutuan #buburmanadorumahan. This feature is not available right now. Bubur Tinutuan, Sajian Sehat dari Kota Manado. Kamu bisa have 154. Bubur Manado using 18 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat 154. Bubur Manado antaralain :

1. Sediakan 2 cup of beras (bisa 1 cup saja).
2. Siapakan 3.5 liter of air (1 cup= 1,5-1,7l).
3. Siapakan 1/4 of labu kuning (lebih enak 1/2 labu).
4. Siapakan 1 buah of ubi jalar (saya lagi habis).
5. Siapakan 1 buah of singkong (saya lagi habis).
6. Sediakan 1 ikat of bayam.
7. Siapakan 1 ikat of kankung.
8. Sediakan 2 buah of jagung pipil.
9. Siapakan 1 sdm of garam (tidak munjung u/2 cup).
10. Sediakan 1 sdm of kaldu jamur.
11. Siapakan 2 ikat of kemangi.
12. Siapakan 2 helai of daun bawang (rajang kasar).
13. Siapakan of BUMBU CEMPLUNG:::.
14. Siapakan 2 lembar of daun salam.
15. Sediakan 1 batang of serai.
16. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
17. Sediakan 1 lembar of daun kunyit.
18. Sediakan 1 lembar of daun pandan.

Setidaknya ada tujuh macam bubur aneka rasa dan rupa yang tersedia di Manado. Paling wajib dicicipi tentu saja tinutuan. Bubur campur aduk aneka sayur ini juga penuh gizi, lho! Sulawesi bisa dibilang sebagai surganya bubur.

1. Cuci bersih beras setelah itu rendam beras 30-60 menit kemudian panaskan api. Untuk labu, singkong dan ubi potong kotak-kotak kecil. Kangkung dan bayam ambil bagian dari daun sampai tangkainya yang kecil..
2. Jika sudah mendidih, masukkan beras yang sudah direndam tadi. Aduk-aduk sebentar kemudian tutup dan masak sampai beras jadi mekar digambar no.3. Oh iya saya pakai api sedang ya..
3. Jika sudah, masukkan semua bumbu cemplung dan tambahkan potongan labu kuningnya. Jika ada ubi dan singkong boleh dimasukkan sekarang. Lebih enak kalau 3 sejoli itu hancur...😋.
4. Masak sampai labu matang ya (udah setengah empuk) dan jangan lupa sambil nunggu proses matang sesekali tetap diaduk--tetap pakai api sedang. Nah jika sudah, kecilkan api tapi jangan mentok, masukkan jagung..
5. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Nah saat ini harus sering ngaduk agar bawah tidak gosong. Dan jangan pernah mindah ke api yang besar biar bisa matang sempurna..
6. Jika sudah empuk semua dan semakin mengental masukkan daun bayam dan kangkung. Dilanjut masukkan daun kemangi dan potongan daun bawang..
7. Koreksi rasa ya...bisa tambahkan kaldu bubuk lagi jika kurang. Jika sudah layu bisa dimatikan...kalau ada yang suka dihasil akhirnya bisa ditambah air perasan jeruk nipis 1 biji. Angkat dan sajikan dengan ikan asin dan sambal..dijamin enakkkkkk (sayangnya bukan ikan roa 😆)..

Di sana, Sobat Pesona bisa menemukan beragam variasi sajian bubur beraneka. Bubur seperti sering kita jumpai dipasar-pasar tradisional dan sangat disukai oleh masyarakat karena rasanya yang manis, dan juga terdapat bola-bola yang menjadikannya sebagai ciri khasnya. Resep Asli Bubur Manado Lengkap dan Sederhana. Javanese cuisine is the cuisine of Javanese people, a major ethnic group in Indonesia, more precisely the province of Central Java, Yogyakarta and East Java. Though the cuisine of Sumatra is known for its spiciness with notable Indian and Arabic influences, Javanese cuisine is more indigenously developed and noted for its simplicity.