Resep: Enak Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan). Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.

Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali. Resep Bubur MANADO TINUTUAN asli dan mudah dibuat. koment dibawah jika memiliki permintaan resep untuk video berikut yaa. Kamu bisa have Bubur Manado (Tinutuan) using 19 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Manado (Tinutuan) diantaranya :

1. Sediakan 250 gram of Beras.
2. Siapakan 200 gram of Labu Parang.
3. Sediakan 1 buah of Jagung Manis (pipil).
4. Sediakan 1 ikat of Bayam.
5. Sediakan 1 ikat of Kangkung.
6. Sediakan 2 batang of Serai.
7. Sediakan 1 ruas of Jahe.
8. Siapakan 3 lembar of Daun Salam.
9. Sediakan secukupnya of Garam.
10. Siapakan secukupnya of Lada Putih Bubuk.
11. Siapakan 1 ltr of Air (kurang lebih).
12. Siapakan of Bahan untuk sambal terasi:.
13. Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
14. Sediakan 6 siung of Bawang Merah.
15. Siapakan 1 gandu of Gula Merah.
16. Sediakan 8 buah of Cabe Merah Keriting.
17. Sediakan 12 buah of Cabe Rawit Merah.
18. Sediakan 2 bks of Terasi sachet-an (saya pakai terasi yang kepingan gitu, klo utk terasi sachet-an kurleb 2 bks).
19. Siapakan secukupnya of Garam.

Terima kasih telah nonton jika suka video ini tolong like and share dan. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung.

1. Cuci bersih beras, buang airnya. Masak beras di dalam panci dengan air kurang lebih 1 liter (takaran air bisa ditambah atau dikurangi tergantung tekstur bubur yang disukai, fleksibel saja ya sesuai selera.. (:), bersamaan dengan memasak beras, masak juga bersamaan dengan labu parang yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Usahakan potong labu parang kecil-kecil agar mudah lunak dan hancur (warna bubur yang agak kuning berasal dari labu parang yang hancur);.
2. Cuci bersih jahe dan serai, kemudian geprek. Masukkan ke dalam panci bersama dengan daun salam yang juga sudah dicuci, tambahkan garam. Kemudian aduk dan masak bubur kurang lebih 45-60 menit (sampai labu benar-benar hancur dan bercampur dengan bubur beras), jangan lupa aduk bubur sesekali agar tidak meninggalkan kerak di bagian bawah panci..
3. Tips : Jika bubur sudah mencapai tekstur yang diinginkan namun labu belum hancur, labu dapat dihancurkan dengan menggunakan garpu (pastikan labu sudah lunak dan lembek), kemudian aduk agar bercampur dengan bubur nasi..
4. Ketika bubur sudah 3/4 matang, masukkan jagung yang sudah di pipil. kembali aduk dan koreksi rasa bubur. Tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam bubuk (jika suka, bisa di skip). Siangi bayam dan kangkung, cuci bersih..
5. Sekitar 5 menit sebelum mematikan kompor, masukkan bayam dan kangkung yang sudah disiangi, aduk sampai merata..
6. Bubur sudah siap dihidangkan, siapkan pelengkap seperti ikan asin kapas (ikan asin kerupuk yang tipis-tipis), bawang goreng, dan sambal terasi..
7. Sambal terasi : siapkan dan cuci semua bahan mentah, haluskan. goreng/bakar terasi, haluskan bersama bahan mentah dan gula merah. Setelah halus, panaskan 2-3 sdm minyak goreng pada wajan, kemudian masak sambal (agar menjadi sambal terasi matang dan lebih awet, tidak gampang basi) sampai matang. jangan lupa beri garam dan koreksi rasa..
8. Selamat mencoba dan menikmati, dijamin ga nyesal :)))).

Manadonese Porridge/Tinutuan/Bubur manado Pas banget nih sama cuaca nya yang dingin" manjahh,, emang niat bgt hari ini makan bubur manado, siapin nasi nya dari semalam. sengaja masak nasi nya agak lembek biar gk lama masak bubur nya. untuk video masak nya biasanya saya share di insta story IG. hehe Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Tinutuan or Manado porridge is a typical Indonesian food from Manado, North Sulawesi. Some say tinutuan is the typical food Minahasa, North Sulawesi. Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado.