Cara Buat Lezat Bubur Manado ala Mommy Afya

Bubur Manado ala Mommy Afya. Lihat juga resep Udang goreng + Kecap jeruk ala mommy afya enak lainnya! Apalagi ditambah dengan biji salaknya yang kenyal dan manis, pasti enak banget. Makanan yang bisa di santap semua usia ini, mudah Sehat dan mengenyangkan.

Ceritanya mau buatkan buat princess kecilku tp karna kebetulan mertua dan suami lagi pengen jadi di buat special deehh. Lihat juga resep Bubur Menado ala saya enak lainnya! Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Kamu bisa have Bubur Manado ala Mommy Afya using 17 ingredients and 12 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Manado ala Mommy Afya antaralain :

1. Sediakan 1 Ikat of Bayam.
2. Sediakan 2 Buah of Jagung Manis.
3. Siapakan 1 Sisir of Labu (2 Ribu).
4. Sediakan 1 Mangkuk of Beras (Secukupnya).
5. Siapakan 1,5 Liter of Air (Seperlunya).
6. Siapakan 6 Siung of bawang merah (Sesuai Selera).
7. Sediakan 6 Siung of bawang putih (Sesuai Selera).
8. Sediakan 15 of Cabe.
9. Sediakan 1 Bh of Tomat.
10. Sediakan 1 Bks of Terasi.
11. Siapakan of Minyak Goreng (Secukupnya).
12. Sediakan 2 Bks of peyedap rasa (sesuai selera).
13. Sediakan 2 Bks of Ladaku.
14. Siapakan of Garam (Secukupnya).
15. Siapakan of Bawang goreng.
16. Siapakan of Ikan asin (Sesuai selera).
17. Siapakan of Vetsin (kalau pake).

Waktu itu saya membuatnya di awal-awal blog JTT di luncurkan. Terus terang bubur ini telah lama menjadi favorit dan telah beberapa kali saya buat di rumah, namun saat itu saya mencobanya sekali lagi karena penasaran dengan rasa daun gedi di dalam masakan. Resep Bubur Manado ala mamah Rafan. Aku baru gabung nih di Cookpad.

1. Persiapkan semua bahan buat campuran bubur,.
2. Siapkan panci buat kukus Labu (dipotong2 biar cepat matang).
3. Siapkan panci yang agak besar untuk membuat bubur (Cuci beras sampai bersih).
4. Masukan air ke dalam panci, lalu masukan beras+ jagung yang sudah di pipil..
5. Sementara beras dan jagung di rebus. Bawang merah dan bawang putih di ulek pake garam. Lalu di tumis..
6. Masukan bayam, Dan Labu ke dalam panci. Lalu aduk sampai rata (Bubur akan terlihat berwarna kuning. Jadi ndak pake perwarna atau kunyit).
7. Tambahakn sedikit air, lalu masukan bumbu yang ditumis tadi sama minyak gorengnya masukin aja ya..
8. Lalu masukan 2 bks rayco, 2 bks ladaku, masukan vetsin sedikit (Kalau pake).
9. Aduk sampai rata lalu cicipi..
10. Buat sambel terasi ala mommy. 15 cabe, garam, gula, vetsin (Secukupnya) lalu di ulek smpai halus. Sudah halus masukin terasi yang sudah di bakar lalu di ulek kembali. Sisir buah tomat agar lebih mudah pada saat mengulek kembali. (Setelah di ulek, sambelnyadi tumis ya, biar ndak cepat basi).
11. Goreng ikan asinnya.
12. Siapkan wadah buat bubur lalu hidangkan selagi panas (Jangan lupa di taburi bawang gorengnya, biar lebih enak aromanya buburnya).

Hiii Eh kepikiran buat yg simple dan enak. Jd lh bikin bubur manado ini. Kali ini saya mau berbagi resep, Barobbo na bilang orang pinrang/bugis, bubur manado nama secara umum yang diketahui oleh orang banyak. Tapi apapun namanya, makanan ini enak sekali dan bikin. Critanya trg ini smntara bekeng Tinutuan alias Bubur Manado ala Opa welem Basudara karna trg samua cucu Basudara.