Resep: Gurih Bubur Ayam Cakwe

Bubur Ayam Cakwe. Bubur Ayam - Chicken Porridge Recipe Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow.

Rasa bubur asin dan manis berbaur. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam. Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. Kamu bisa have Bubur Ayam Cakwe using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Ayam Cakwe diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of dada ayam.
2. Siapakan 7 siung of bawang putih, haluskan.
3. Sediakan 4 buah of bawang merah, iris tipis.
4. Sediakan 1 sdm of minyak wijen.
5. Siapakan 1 sdm of kecap asin.
6. Sediakan 3 sdm of kecap manis.
7. Siapakan of Garam.
8. Sediakan of Gula.
9. Sediakan 1.5 cup of beras, cuci bersih.
10. Siapakan 1.5 ltr of air.
11. Siapakan 5 butir of Telur rebus, kupas.
12. Siapakan of Topping.
13. Sediakan of Daun Bawang, iris tipis.
14. Siapakan of Bawang goreng.
15. Siapakan of Cakwee, potong tipis.
16. Sediakan of Krupuk rambak/krupuk bawang.

It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded. Resep bubur ayam menjadi andalan para pedagang kaki lima. Berikut resep bubur ayam sederhana serta petunjuk lengkap cara membuat bubur ayam secara sederhana dan praktis.

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam, garam, jahe dan sedikit bawang putih halus. Masak hingga ayam matang. Matikan kompor, ambil ayam dinginkan. Air kaldu disaring..
2. Ambil beras yg sdh dicuci, masukkan dlm rice cooker. Tuang air kaldu. Masak dlm rice cooker. Jika air kurang, bisa tambahkan air panas. Masak hingga bubur matang. Sisihkan..
3. Ambil ayam yg sdh matang, suwir2 dan potong kotak. Didihkan minyak, tumis bawang putih halus, bawang merah, dan masukkan ayam dan telur rebus. Masukkan garam, gula, kecap manis, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata. Tambahkan air. Masaj hingga air setengah sat. Tambahkan air, koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya, matikan kompor..
4. Siapkan semua toping. Tata bubur dalam mangkok. Tuang daging ayam, cakwe, telur, bawang goreng, daun bawang, dan krupuk/rambak..
5. Sajikan dalam keadaan panas. Selamat menikmati.

Dengan mempelajari setahap demi setahap cara buat bubur ayam ini. Niscaya anda akan dapat menambah resep masakan enak untuk menu dagangan jualan, sehingga keuntungan akan menjadi semakin bertambah. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Bubur Cakwe Koja - Tugu Utara. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Bubur Cakwe Koja - Tugu Utara.