Cara Buat Sempurna Bubur Sumsum (Tanpa Daun Pandan)

Bubur Sumsum (Tanpa Daun Pandan). Inilah Cara membuat bubur sumsum pandan wangi Yang simple dan seederhana. Dan Bagaimana cara membuat bubur sumsum. Cara membuat bubur sumsum sederhana. foto: Instagram/@resepkueandalan.

Resepinya sama, cuma resepi kali ni saya tambahkan air kisaran daun pandan dalam adunan. Bapak kakak suka bubur sum-sum ini Yati Tapi versi keluarga kakak biasa buat dua layer (putih/hijau). Masuk kat bekas transparent yg selalu org jual air tahu tu. Kamu bisa have Bubur Sumsum (Tanpa Daun Pandan) using 8 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Sumsum (Tanpa Daun Pandan) antaralain :

1. Sediakan 50 gr of tepung beras.
2. Sediakan 1 bks of santan kara (65 ml).
3. Siapakan 1 sdt of garam.
4. Sediakan 800 ml of air.
5. Sediakan of Saus Gula Merah :.
6. Sediakan 125 gr of gula merah.
7. Sediakan 100 ml of air.
8. Siapakan Sejumput of garam.

Cara-cara : Masukkan semua bahan dalam periuk. Kacau tanpa henti supaya tidak berketul sehingga tepung masak dan pekat. Padam api dan tuangkan dalam acuan atau bekas. Seterusnya sejukkan dan simpan dalam peti sejuk.

1. Campur santan kara dengan 800 ml air, lalu pisahkan menjadi 2 bagian (300 ml dan 500 ml).
2. Masukkan tepung beras dan garam dalam santan 300 ml sambil diaduk agar tidak bergerindil.
3. Masak 500 ml santan sampai hampir mendidih lalu kecilkan api. Tuang larutan tepung ke dalam santan sambil terus diaduk hingga mengental. Matikan api dan sisihkan.
4. Panaskan 100 ml air lalu masukkan gula merah dan sejumput garam. Masak hingga mendidih lalu dinginkan.
5. Siapkan bubur dalam mangkuk dan siram dengan saus gula merah. Bubur sumsum siap disajikan.

Bila sudah sejuk, potong bubur sumsum siram dengan air gula. Sisa krimer cair, daun pandan, dan garam dimasak sampai mendidih. Terus aduk agar santan tidak pecah. Masukkan selembar daun pandan, tambahkan air secukupnya. Sajikan bubur sumsum dengan cara ambil adonan lalu tuang gula merah dan kuah santan.