Resep: Gurih Jenang sumsum

Jenang sumsum. Lihat juga resep Bubur sumsum, Bubur Sumsum lembut enak lainnya! Perlu Anda ketahui bahwa cara membuat bubur sumsum sendiri ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahan-bahan yang diperlukan pun juga sangat mudah didapatkan di toko kelontong maupun minimarket.

Akan tetapi, dalam resep tersebut kita akan lebih mudah mempelajari cara membuat bubur sumsum yang enak dan lembut karena disertai beberapa tips yang sebaiknya diketahui. Sewaktu kecil selalu dibeliin mama jenang sumsum di deket stasiun Klaten. Sekarang tinggalnya di Jogja, jadinya kangen deh! Kamu bisa have Jenang sumsum using 11 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Jenang sumsum antaralain :

1. Sediakan of Bahan jenang :.
2. Sediakan 6 sdm of tepung beras.
3. Siapakan 600 ml of air.
4. Siapakan 1 bungkus of santan kara 64 ml.
5. Siapakan 1 helai of daun pandan.
6. Siapakan sedikit of Garam.
7. Sediakan of Bahan kuah :.
8. Sediakan of Gula aren.
9. Siapakan 200 ml of air.
10. Sediakan 1 helai of daun pandan.
11. Siapakan sedikit of Garam.

Pakai santan agak kental yang segar untuk membuat bubur sum sum supaya hasilnya bisa enak, halus dan mengkilat, serta gurih bubur nya. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa. Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Selain memiliki jenang gempol, Jogja juga menawarkan kuliner lezat lainnya, Jenang Sumsum namanya.

1. Campurkan tepung dan 300 ml air aduk-aduk sisihkan.
2. Campurkan santan dan 300 ml air kemudian tuang di adonan tepung tadi tambahi garam sedikit kemudian saring biar gag bergerindil.
3. Masukkan daun pandan dan masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental kemudian matikan api.
4. Campurkan 200 ml air, gula aren, garam dan daun pandan hinggal mendidih.
5. Siap dihidangkan dalam kondisi hangat,,, selamat mencoba lembut banget sumsumnya👍.

Kata jenang diambil dari Bahasa Jawa yang berarti bubur. Tidak seperti jenang gempol yang buburnya berwarna merah karena perpaduan antara tepung beras dan gula merah, jenang sumsum berwarna putih bersih dengan rasa gurih yang enak. Disamping itu, cara membuat bubur sumsum ini juga bisa dibilang sangat mudah sekali. Tidak harus orang yang gemar memasak untuk bisa bikin bubur yang enak dan lezat. Ada beberapa variasi resep ini, seperti resep bubur sumsum pandan, bubur biji salak, bubur candi dan yang lainnya.