Resep: Sempurna Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo

Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo. Lihat juga resep Bubur Kacang Hijau Mutiara enak lainnya! Lihat juga resep Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo enak lainnya! Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.

Nah, kalau Anda ingin membuat sendiri bubur mutiara lezat ini, Anda bisa mengikuti resep bubur mutiara yang cukup praktis berikut ini. Mungkin kita sudah biasa mendengar bubur ayam, bubur sumsum, dan bubur kacang hijau. Kali ini kita akan membahas tentang bubur kacang hijau. Kamu bisa have Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo using 12 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo antaralain :

1. Siapakan 150 gram of tepung terigu (RB).
2. Sediakan 1 bungkus of sagu mutiara.
3. Sediakan 800 ml of air.
4. Sediakan 2 helai of daun pandan.
5. Sediakan 1 sdt of vanili bubuk.
6. Sediakan 1 bungkus of santan instan (K).
7. Sediakan 1/4 of gula merah.
8. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
9. Sediakan 1 sdm of garam.
10. Sediakan 2 sdm of gula (sesuai selera bagi yg suka manis).
11. Siapakan 1 mangkok kecil of kacang ijo tanpa santan (stok).
12. Sediakan 1 lembar of roti (SR).

Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi. Bubur kacang hijau home made lebih sehat, higienis, dan ekonomis pastinya. Sebelum kacang hijau direbus, aku masukin dulu ke dalam freezer. kata ibuku biar lebih cepet lunaknya dan ternyata beneran cepet lunak tanpa harus direndam berjam jam terlebih dahulu.

1. Masukkan santan instan (K) kedalam panci kecil dengan kompor api kecil kemudian tambahkan air 800 ml, aduk sehingga tercampur secara merata. sebelum mendidih sisihkan 300 ml untuk dicampurkan di tepung beras.
2. Bubuhkan tepung beras kedalam 300 ml santan tadi dan aduk hingga tercampur.
3. Setelah santan mendidih, masukkan daun pandan beserta garam, gula, dan vanili kemudian masukkan tepung beras kedalam panci aduk terus hingga meluap dan mengental.
4. Untuk membuat mutiara : masukkan sagu mutiara kedalam 500 ml air kemudian masak hingga 30 menit dengan api sedang hingga bulir-bulir putih sudah tidak tampak, setelah matang aduk kembali agar teksturnya tidak lengket (siram dulu dengan air matang yang dingin) lalu saring dan sisihkan.
5. Berhubung punya stok kolak kacang ijo yang sudah tidak bersantan, jadi disatukan sama bubur dan mutiara.
6. Untuk membuat sirup gula merahnya : siapkan panci kecil berisi air 450 ml masak dengan kompor api sedang. Kemudian masukkan daun pandan, gula merah, dan jahe. Tunggu hingga mendidih. Matikan kompor.
7. Sajikan selagi hangat, tambahkan roti (SR) 1 lembar potong kecil-kecil (mon maap tidak terdokumentasikan rotinya) 😁.

Disajikan dengan kuah gula merah membuat bubur yang gurih bercampur cita rasa. Bubur kacang hijau mutiara Bubur kacang hijau mutiara Bubur kacang hijau mutiara Bubur kacang hijau mutiara. Perlu Anda ketahui bahwa cara membuat bubur sumsum sendiri ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahan-bahan yang diperlukan pun juga sangat mudah didapatkan di toko kelontong maupun minimarket. Yuk, simak langsung cara membuat bubur sumsum yang mudah dan enak di bawah ini.