Cara Masak Gurih Bubur Lemu Sayur Terik

Bubur Lemu Sayur Terik. Bubur ini saya buat untuk sarapan tadi pagi, bubur lemu yang saya buat ini khas dari kota Solo, biasa disajikan bersama sayur tumpang, sayur krecek atau juga sayur terik. Saya memilih menyajikan dengan sayur terik. Sayur terik di Solo biasa memakai tahu putih atau kuning.

Saya memilih menyajikan dengan sayur terik. Sayur terik di Solo biasa memakai tahu putih. Cara Membuat Bubur Lemu Khas Jawa Barat - Bubur lemu adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari daerah Jawa Barat. Kamu bisa cook Bubur Lemu Sayur Terik using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Lemu Sayur Terik diantaranya :

1. Siapakan of Bahan bubur :.
2. Sediakan 400 gram of beras (saya pakai jasmine rice).
3. Siapakan 2500 ml of air untuk merebus beras.
4. Siapakan 2 lmbr of daun salam.
5. Siapakan 1 batang of serai.
6. Sediakan 400 ml of santan kental (saya pakai santan instant).
7. Sediakan secukupnya of garam.
8. Siapakan of Bahan sayur terik :.
9. Siapakan 8 buah of telur rebus, kupas.
10. Siapakan 150 gram of tahu coklat (8 buah).
11. Sediakan 400 ml of santan kental(tambahkan 400air).
12. Siapakan 2 buah of potong ayam.
13. Siapakan 3 siung of bawang putih (haluskan).
14. Sediakan 2 lembar of daun salam.
15. Sediakan 4 buah of kemiri sangrai, haluskan.
16. Siapakan secukupnya of garam.
17. Sediakan secukupnya of gula putih.
18. Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
19. Sediakan 1 buah of bawang merah ukuran besar, kurang lebih 50 gram.

Nama makanan ini memang sedikit aneh bahkan sangat unik didengarnya. Konon katanya, bubur lemu adalah nama lain dari bubur sumsum dan saya sendiripun tidak tahu kenapa bubur ini dinamakan bubur lemu. Resep Bubur Lemu Sayur Terik Gurih Khas Jawa Tengah. Ada yang pernah nyobain bubur ini bun?

1. Siapkan bahan-bahan untuk bubur.
2. Cuci beras. Masukkan ke dalam panci beri air, daun salam dan serai. Aduk-aduk sampai kental.
3. Tambahkan santan dan garam. Aduk rata masak sampai matang. Sisihkan.
4. Siapkan bahan-bahan untuk membuat sayur terik.
5. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam hingga harum.
6. Didihkan santan, masukkan bumbu. Telur rebus, ayam dan tahu. Tambahkan garam dan gula. Cicipi rasa. Aduk sampai matang. Angkat. Sajikan bersama bubur lemu.

Siapa sih yang nggak doyan makan bubur, Bun? Dari balita sampai kalangan dewasa, bubur masih jadi rajanya menu loh. Cara Menyajikan Resep Bubur Lemu Sayur Terik: Ambil bubur lemu secukupnya pada mangkuk. Kemudian berikan sayur terik dengan lauk telur, ayam, dan tahu. Jika sudah, berikan hiasan dua daun kemangi agar terlihat lebih indah.