Resep: Sedap Bubur Manado

Bubur Manado. Lihat juga resep Bubur Manado enak lainnya! Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.

Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Kamu bisa cook Bubur Manado using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Manado antaralain :

1. Sediakan 5 potong of ayam (bisa di skip).
2. Sediakan 2 gelas of beras.
3. Siapakan 1 liter of air.
4. Sediakan 2 ikat of kangkung.
5. Sediakan 2 bonggol of jagung manis.
6. Sediakan 2 buah of wortel.
7. Sediakan 1 buah of labu kuning/ubi.
8. Siapakan secukupnya of lada dan garam.
9. Sediakan of untuk kaldu ayam:.
10. Siapakan 2 cm of kencur.
11. Siapakan 2 cm of jahe.
12. Siapakan 1 lembar of daun jeruk.
13. Siapakan of untuk sambel terasi:.
14. Siapakan 15 buah of cabe rawit.
15. Siapakan 5 buah of cabe merah.
16. Siapakan 3 siung of bawang merah.
17. Sediakan 3 siung of bawang putih.
18. Siapakan 1 buah of tomat.
19. Siapakan 1 buah of terasi.
20. Sediakan of Pelengkap:.
21. Siapakan sesuai selera of bawang goreng, teri, ikan asin.

Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali. "Bubur Manado sangat mudah Mba, kalau versi saya bumbunya yang simple saja. Pakai serai yang banyak, daun kunyit dan garam," tutur Mba Ketut memulai dengan ramah. Beliau sangat baik dan bersemangat mengajarkan saya membuat bubur Manado melalui telepon. "Bahan utamanya beras, jagung dipipil, singkong, ubi jalar kuning dan labu kuning.

1. Buat kaldu ayamnya dulu ya, dari 1 liter air, 300 ml saya gunakan untuk merebus ayamnya, geprek kencur dan jahe, masukkan ke dalam air bersana dg daun jeruk. Masukkan ayam, tunggu sampai ayam matang. Jika sudah matang angkat ayam dan suwir-suwir ayam untuk pelengkap bubur..
2. Cuci bersih wortel, kangkung, jagung, labu/ubi lalu potong..
3. Cuci berasnya hingga bersih, masukkan beras, kaldu ayam dan air, beri garam(saya menggunakan rice cooker). Tunggu hingga 20 menit, lalu masukkan sayurannya. Tunggu hingga matang. (Sering di aduk ya & bisa menambahkan air jika tekstur buburnya kurang mencair)..
4. Sambal terasi: tumis cabe, tomat, terasi, bawang cabe sebentar, lalu uleg, beri garam, jika sudah halus tumis kembali..
5. Sajikan bubur dengan sambal, suwiran ayam, bawang goreng dan pelengkap lainnya.

Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Category People & Blogs; Song Fiancée; Artist 舒喆; Album 浮光戀影; Licensed to YouTube by nuusound (on behalf of Nuusound) Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.