Resep: Enak Bubur Tinutuan (Bubur Manado)

Bubur Tinutuan (Bubur Manado). Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali.

Manadonese Porridge/Tinutuan/Bubur manado Pas banget nih sama cuaca nya yang dingin" manjahh,, emang niat bgt hari ini makan bubur manado, siapin nasi nya dari semalam. sengaja masak nasi nya agak lembek biar gk lama masak bubur nya. untuk video masak nya biasanya saya share di insta story IG. hehe Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Kamu bisa cook Bubur Tinutuan (Bubur Manado) using 13 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Tinutuan (Bubur Manado) antaralain :

1. Siapakan 3 centong of besar nasi.
2. Sediakan of Bumbu :.
3. Sediakan 1 lembar of daun salam.
4. Siapakan 3 sdm of bawang merah goreng.
5. Siapakan 2 sdm of bawang putih goreng.
6. Siapakan Secukupnya of kaldu bubuk.
7. Sediakan Secukupnya of air.
8. Sediakan Secukupnya of garam.
9. Siapakan Secukupnya of kangkung,bayam.
10. Siapakan 1 buah of ubi.
11. Sediakan 2 ikat of kemangi.
12. Sediakan Secukupnya of labu (sy skip).
13. Siapakan of Pelengkap : sambal dan ikan asin (sy teri).

Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa.

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih goreng.sisihkan.
2. Blender nasi dan sebagian jagung (spy kuning krn tidak ada labu).
3. Masukkan blenderan nasi,ubi,bumbu halus,jagung pipil dan daun salam kedalam panci,aduk rata,masukkan garam,kaldu bubuk dan air (jika diperlukan) koreksi rasa..
4. Masukkan kangkung,bayam dan kemangi,aduk rata sampai matang. Angkat.
5. Sajikan bersama sambal dan ikan asin (saya pakai sambal ikan roa,sdh sy tulis di resep sebelumnya).

Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Palembang begitu juga halnya dengan Tinutuan. Sajian ini bisa ditemui di mana saja di kawasan Manado. Tinutuan biasanya disajikan sebagai menu sarapan pagi.