Resep: Gurih Bubur Manado

Bubur Manado. Lihat juga resep Bubur Manado enak lainnya! Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water.

Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali. Kamu bisa have Bubur Manado using 7 ingredients and 2 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Manado antaralain :

1. Siapakan 1 cup of beras.
2. Siapakan 1 batang of sereh, geprek.
3. Sediakan 1/2 of jagung, sisir.
4. Siapakan 1 ikat of kangkung.
5. Siapakan sesuai selera of Kemangi.
6. Sediakan 1 buah of ubi, potong sesuai selera.
7. Sediakan secukupnya of Garam.

Resep dengan petunjuk video: Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa).

1. Cuci beras. Di dalam panci masukkan beras, jagung,sereh,ubi, dan garam lalu masukkan air sesuai selera (jika ingin cair,airnya agak banyak. Jika ingin lebih kental lakukan sebaliknya). Masak hingga beras matang..
2. Jika sudah matang, masukkan kangkung dan kemangi. Diamkan. (jangan diaduk ya). Jika sayuran sudah layu, baru diaduk. Matikan kompor. Sajikan.

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Selagi menunggu bubur matang, kukus labu sampai empuk.