Cara termudah untuk Buat Lezat 8.6~ Tinutuan ~ bubur Manado

8.6~ Tinutuan ~ bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.

Manadonese Porridge/Tinutuan/Bubur manado Pas banget nih sama cuaca nya yang dingin" manjahh,, emang niat bgt hari ini makan bubur manado, siapin nasi nya dari semalam. sengaja masak nasi nya agak lembek biar gk lama masak bubur nya. untuk video masak nya biasanya saya share di insta story IG. hehe Tinutuan diartikan sebagai 'semrawut'. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Kamu bisa have 8.6~ Tinutuan ~ bubur Manado using 16 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat 8.6~ Tinutuan ~ bubur Manado antaralain :

1. Sediakan 80 g of beras, sudah dicuci bersih.
2. Sediakan 1,6 liter of air.
3. Siapakan 1 buah of jagung, sisir / pipil jagungnya.
4. Siapakan 160 g of ubi kuning, potong dadu.
5. Sediakan 160 g of singkong, saya skip.
6. Siapakan 150 g of labu kuning, potong dadu, kukus sebentar.
7. Sediakan 120 g of bayam, cuci bersih dan iris2.
8. Sediakan 120 g of kangkung, saya skip.
9. Sediakan 2 batang of daun bawang, iris tipis.
10. Sediakan 7 buah of bawang putih, cincang halus.
11. Sediakan 1 ikat of Daun kemangi.
12. Sediakan 1 lembar of daun kunyit.
13. Siapakan 3-4 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan 2 batang of serai, saya kelupaan.
15. Sediakan 3-4 of daun salam, tambahan saya.
16. Sediakan 2 sdt of garam, sesuai selera.

Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa. Akhirnya kesampaian juga bikin tinutuan - bubur manado, favoritnya mas bojo. Saya kelupaan masukkin batang serehnya, tapi daun salam malah masuk 😅.

1. Siapkan semua bahannya..
2. Cuci bersih bayam, iris tipis..
3. Panaskan panci yang berisi beras dan air. Masukkan ubi kuning. Lalu masukkan jagung. Saya mengukus labu terlalu lama jadinya lembek. Saya masukkan nanti di akhir proses masak. Jika labunya masih keras, sebaiknya dimasukkan pada tahap ini..
4. Sambil tunggu mendidih, goreng daun bawang dan bawang putih..
5. Setelah mendidih, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan serai (saya ganti daun salam). Masukkan juga bawang putih dan daun bawang goreng. Tambahkan garam dan koreksi rasa..
6. Tunggu hingga menyusut airnya, saya tambahkan labu. Lalu tambahkan bayam, aduk sebentar lalu tambahkan daun kemangi dan matikan api. Saya suka kemangi yang masih segar, jadi saya tambahkan sambil penyajian akhir..
7. Untuk pelengkap: tempe goreng, ikan asin dan sambal terasi.

Ikut resepnya DapurGiok, buburnya enak banget padahal bumbu cuma garam aja. Karena ada bawang putih dan daun. Ini sarapanku, Tinutuan aka Bubur Manado. Resep yang saya share ini asli ya, otentik rasa Manado ala DapurGiok tentunya. Bawang goreng bagi saya pelengkap yang harus ada dalam Tinutuan, meskipun bagi sebagian orang hal itu sesuatu yang aneh.