Cara termudah untuk Buat Lezat Bubur MANADO / TINUTUAN beserta TIPSNYA

Bubur MANADO / TINUTUAN beserta TIPSNYA. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging,. Kamu bisa have Bubur MANADO / TINUTUAN beserta TIPSNYA using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur MANADO / TINUTUAN beserta TIPSNYA diantaranya :

1. Sediakan 1 cup of magicom beras (me, 1 mangkok nasi sisa semalem).
2. Siapakan 1250 ml of air.
3. Siapakan 200 gr of labu kuning, kukus.
4. Siapakan 1 buah of ubi kuning/singkong/kentang.
5. Sediakan 1 buah of jagung pipil/iris.
6. Siapakan 1 ikat of daun bayam/kangkung.
7. Siapakan of (ambil daunya, rajang kasar).
8. Siapakan of Semangkok daun kemangi.
9. Siapakan 1 lembar of daun kunyit.
10. Siapakan 5 buah of sereh (me,3 buah) geprek.
11. Siapakan 2 batang of daun bawang iris halus.
12. Sediakan 3 siung of bawang putih cincang.
13. Siapakan 1 sdm of minyak.
14. Sediakan 1/2 sdt of garam (selera).
15. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
16. Siapakan Secukupnya of merica.
17. Siapakan of Pelengkap:.
18. Siapakan of Ikan asin/ikan teri.
19. Siapakan of Sambel terasi.

Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa.

1. Siapkan bahan2.. Aq siapkan dr malem, maklum punya bayi biar gak repot paginya...
2. Campurkan nasi, jagung, ubi kuning/singkong/kentang dan sereh geprek..
3. Tambahkan 1000 ml air. Masak sampai ubi empuk..
4. Sementara menunggu. Kukus labu sampai empuk. Lumatkan sebagian. Sisihkan. Tumis bawang putih sampai kekuningan. Sisihkan..
5. Setelah ubi empuk dan sudah menjadi bubur. Tambahkan 250 ml air, daun bayam/kangkung, daun kunyit, dan garam, kaldu bubuk,merica. Tes rasa. Kemudian tambahkan bawang putih beserta minyaknya, daun kemangi. Masak sebentar. Matikan kompor..
6. Salin ke piring saji. Nikmati bersama ikan asin/ ikan teri plus sambel terasi.. Yummii...

Kandungan gizi Bubur Manado atau Tinutuan. (fatsecret.co.id) Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Waktu itu saya membuatnya di awal-awal blog JTT di luncurkan. Terus terang bubur ini telah lama menjadi favorit dan telah beberapa kali saya buat di rumah, namun saat itu saya mencobanya sekali lagi karena penasaran dengan rasa daun gedi di dalam masakan. Tapi ada juga yang bilang ini adalah khas Minahasa. Bubur Manado alias tinutuan adalah jenis bubur gurih yang agak berbeda.