Membuat Masak Gurih Bubur Tinutuan / Bubur Manado

Bubur Tinutuan / Bubur Manado. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali.

Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Kamu bisa have Bubur Tinutuan / Bubur Manado using 19 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Tinutuan / Bubur Manado antaralain :

1. Sediakan 1 mangkuk of nasi putih.
2. Sediakan 1200 ml of air.
3. Sediakan 1 ptg of labu kuning, kupas potong dadu.
4. Siapakan 1 bh of kentang/ubi/singkong, kupas, potong dadu.
5. Siapakan 2 lonjor of kacang panjang, cuci bersih, potong potong pendek.
6. Sediakan Seikat of kecil bayam, petiki daunnya, cuci bersih.
7. Sediakan 1 lmbr of daun kunyit ukuran sedang, buat simpul.
8. Siapakan 2 btg of daun bawang, cuci bersih.
9. Sediakan 1/2 bh of jagung manis, karena ukurannya besar, ukuran kecil 1bh.
10. Sediakan 2 siung of bawang putih.
11. Sediakan 3 btg of sereh, geprek.
12. Sediakan Secukupnya of garam.
13. Sediakan Secukupnya of lada bubuk.
14. Siapakan Secukupnya of kaldu jamur/ayam.
15. Siapakan Sedikit of minyak goreng.
16. Siapakan 1 mangkuk kecil of daun kemangi.
17. Sediakan of Menu pendamping:.
18. Sediakan of Sambal terasi matang.
19. Sediakan of Ikan asin goreng.

Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa.

1. Siapkan semua bahan..
2. Petiki daun bayam kemudian rajang kasar, iris halus daun bawang, potong pendek kacang panjang, bentuk simpul daun kunyit, potong dadu kentang& labu kuning, sisir jagung manis, geprek lalu cincang kasar bawang putih, geprek sereh.
3. Kukus labu kuning sampai empuk. Angkat dan haluskan sebagian. Sisihkan dahulu..
4. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih & beri lada bubuk. Tumis sampai harum. Angkat. Sisihkan dahulu..
5. Dalam panci, masukkan nasi, kentang, sereh dan jagung manis. Tambahkan 1000ml air lalu masak sampai menjadi bubur..
6. Tambahkan 200ml air, garam & kaldu bubuk. Aduk rata.
7. Masukkan labu kuning, bayam, daun bawang,daun kunyit dan kacang panjang. Aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai sayuran matang.
8. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata sebentar. Matikan api. Sajikan dengan sambal terasi & ikan asin sebagai pelengkap..

Manadonese Porridge/Tinutuan/Bubur manado Pas banget nih sama cuaca nya yang dingin" manjahh,, emang niat bgt hari ini makan bubur manado, siapin nasi nya dari semalam. sengaja masak nasi nya agak lembek biar gk lama masak bubur nya. untuk video masak nya biasanya saya share di insta story IG. hehe Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Palembang begitu juga halnya dengan Tinutuan. Sajian ini bisa ditemui di mana saja di kawasan Manado. Tinutuan biasanya disajikan sebagai menu sarapan pagi.