Resep: Sempurna Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak. Garam dapur yang mempunyai kandungan kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung.

Sajikan bubur dengan saus santan diatasnya. Akhirnya coba buat bubur enak kayaknya. Apalagi ditambah dengan biji salaknya yang kenyal dan manis, pasti enak banget. Kamu bisa have Bubur Biji Salak using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Biji Salak diantaranya :

1. Siapakan of Adonan biji salak:.
2. Sediakan 5 buah of ubi kuning ukuran kecil-sedang, potong-potong dan rebus.
3. Sediakan 12 sdm of tepung tapioka.
4. Siapakan 1/2 sdt of garam.
5. Sediakan 3 sdm of air (air ditambahkan tergantung adonan).
6. Siapakan of Rebusan gula merah:.
7. Siapakan 2 blok of gula merah ukuran sedang dan kecil.
8. Sediakan 5 sdm of gula pasir (sesuaikan manis yg di mau).
9. Sediakan 1/4 sdm of garam.
10. Sediakan of Tambahkan vanilli biar ada aroma (tapi saya lg kosong jd gapake).
11. Sediakan 4 sdm of tepung tapioka, larutkan.
12. Siapakan 6 gelas of air (bisa ditambah jika kurang cair).
13. Sediakan of Kuah santan:.
14. Siapakan 1 of kemasan santan instan, campurkan dgn 1/2 - 1 gelas air.
15. Siapakan 1/4 sdt of garam.

Nyoba pertama kali bikin biji salak karena seumur hidup cuma makan buatan mama tersayang, supaya lebih kenyang dan irit saya gabung dengan bubur sumsum. Nikmat kata anak anak dan suami. Gak kalah dengan buatan Eyang Uti. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia.

1. Haluskan ubi yg telah direbus sampe lembut. Campurkan tepung tapioka dan garam, uleni. Tuang air dan uleni kembali sampai rata. Bentuk adonan ubi sebesar biji kelereng atau sesuai yg di mau. Sisihkan.
2. Rebus air, gula merah, gula pasir dan garam sampai gula merah larut (masukkan vanilli jika ada). Masukkan adonan biji salah dan rebus sampai mengapung yg berarti sudah matang. Lalu tuang larutan tapioka dan aduk sampai mengental, angkat.
3. Rebus kuah santan sampai mendidih, angkat. Tempatkan bubur biji salak diwadah, biarkan suhu panasnya hilang dan masukkan ke kulkas (kalo saya lebih enak dingin makannya hehehe).

They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia. Bubur biji salak adalah salah menu favorit pada saat ramadhan tiba sebagi menu untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis dan gurihnya saus santan sangat digemari dan cocok sebagi menu pembuka. SHUTTERSTOCK/SITI MUTMAINAH Ilustrasi bubur biji salak, terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, tepung beras, dan santan.