Resep: Lezat Bubur Ubi Kuah Susu

Bubur Ubi Kuah Susu. Rebus keledek, ubi kayu dan keladi hingga kembang dan empuk. Setelah empuk masukkan gula, garam dan daun pandan. Kacau sebentar, kemudian masukkan santan pekat.

Tapi saya pakai kuahnya susu low fat bukan santan. Dan dikasih toping keju agar ada rasa gurihnya. Ternyata membuatnya sangat gampang dan simple loh. 😊 Bubur kacang hijau biji salak kuah susu Kacang hijau entah kapan uda nongkrong di tempat bahan baking 😆 ceritanya mo bikin bakpao eh ga tau kok bakpaonya ga jadi" malah bikin yg lain. Kamu bisa cook Bubur Ubi Kuah Susu using 11 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Ubi Kuah Susu diantaranya :

1. Siapakan of Bubur Ubi.
2. Sediakan 1 1/2 of Ubi Jalar kuning.
3. Sediakan 2 blok of Gula jawa.
4. Sediakan 6 sdm of Gula pasir.
5. Siapakan Sejumput of Garam.
6. Sediakan 5 sdm of Tepung Tapioka.
7. Sediakan 900 ml of Air.
8. Siapakan of Kuah Susu.
9. Siapakan 1 kaleng Susu of Bearbrand (189ml).
10. Siapakan 500 ml of Air.
11. Sediakan Sejumput of Garam.

Toskan cha cha dan sagu yang dah kembang tu. Dalam masa yang sama, rebus ubi keledek dengan sehelai daun pandan sehingga ubi mulai empuk dan air mendidih. Jika kuah terlalu pekat boleh tambahkan sedikit air. Teruskan kacau sehingga bubur masak sebati.

1. Siapkan Ubi, potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih dengan sedikit garam untuk menghilangkan getahnya.
2. Siapkan panci, masukan 800ml air, gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut dan mendidih.
3. Setelar air larutan gula mendidih, masukan ubi dan masak sampai setengah matang.
4. Kemudian tambahkan gula jawa yang sudah disisir, masak sampai gula larut.
5. Campurkan 5 sdm tepung tapioka dengan 100ml air sampai larut.
6. Tambahkan cairan tepung tapioka ke dalam panci, aduk terus sampai tercampur rata dan bubur mengental, lalu matikan api.
7. Untuk kuas susunya, campurkan air dan susu, masak sampai mendidih lalu matikan api.
8. Kemudian tambahkan sedikit garam dalam keadaan kompor mati, aduk sampai tercampur. Kuah susu siap digunakan.

Angkat dan hidangkan. **kalau korang nak letak isi keladi, ubi dan keledek macam Sis, korang potong dadu semuanya, dan rebus separuh masak, kemudian tapiskan. Nanti masa sagu dah kembang dan masak, korang masuklah ubi, keledek dan keladi tu. Masak hingga mendidih dan ubi matang. Setelah dingin, haluskan dengan menggunakan blender. Jika terlalu kental, Anda bisa menambahkan ASI atau bahkan susu formula.