Resep: Sempurna Bubur Mutiara

Bubur Mutiara. Resep Bubur Mutiara - bubur mutiara memiliki rasa yang lezat dan manis, bubur mutiara sangat mudah di jumpai, contohnya di penjual es campur karena di dalam penyajian es campur bukan hanya timun suri, alpukat, roti, dan agar tapi bubur mutiara bisa menjadi pelengkap yang menambah kenikmatan di dalam es campur itu sendiri. Maka wajar jika para penjual es campur memilih bubur mutiara sebagai. Lihat juga resep Bubur Mutiara enak lainnya!

Karena rasanya yang ringan dan cenderung datar, bubur mutiara yang terbuat dari sagu mutiara ini juga sering dibuat sebagai campuran aneka es. Dari banyak varan bubur manis.yang paling di suka suamiku adalah bubur mutiara. kalau aku sich suka semua.haha. Bubur mutiara nini enak di sajikan sebagai hidangan berbuka puasa, namun tidak ada salahnya kita buat untuk hidangan selingan untuk anak-anak di masa pandemi ini. Kamu bisa have Bubur Mutiara using 12 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Mutiara diantaranya :

1. Siapakan 100 gr of mutiara kering.
2. Siapakan 600 ml of air.
3. Sediakan 100 gr of gula.
4. Siapakan secukupnya of Garam.
5. Siapakan secukupnya of Vanili.
6. Sediakan 2 lmbr of daun pandan.
7. Sediakan of Saus santan :.
8. Sediakan 300 ml of santan kental/sedang.
9. Sediakan 1 sdt of maizena.
10. Siapakan 1 ikat of pandan.
11. Sediakan secukupnya of Garam.
12. Siapakan Potongan of buah nangka (saya skip).

Bubur yang satu ini berbahan dasar sagu mutiara atau sago pearl, yaitu makanan berbentuk bulat-bulat kecil yang terbuat dari tepung sagu. Bentuknya yang bulat dan transparan ini menjadikannya disebut jadi mutiara. Sagu mutiara biasa dijual dalam bentuk kering. Setelah dimasak, ia akan berubah menjadi butiran-butiran yang kenyal, legit, dan lengket.

1. Cuci dahulu mutiara kering, lalu tuang 600 ml air dipanci, beri daun pandan, masak sampai mendidih, masukan mutiara,masak selama 5 menit dng api besar, sambil sesekali diaduk,,selama memasak tutup pancinya.
2. Setelah 5 menit matikan api, tetap diatas kompor,tutup panci,diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, mutiara akan mengembang tapi belum matang. Kita nyalakan lagi apinya, biarkan sampai mendidih. Dari waktu mendidih ini kita masak lagi selama 7 menit, kemudian masukan, gula, garam, masak dngan api besar sambil sesekali diaduk. Setelah 7 mnt matikan api, biarkan dipanci tutup kembali biarkan dingin,nanti akan matang sendiri dan putih2 ditengah sudah tidak ada,itu tandanya bubur sudah matang..
3. Saus santan : masukan santan,pandan,garam masak sampai mendidih,beri larutan maizena, masak lagi sampai matang, sisihkan.
4. Sajiakan bubur mutiara,, beri saus santan dan potongan nangka..

Bubur mutiara mempunyai rasa gurih dan enak dan sampai sekarang cukup terkenal di Indonesia. Bahkan nenek moyang telah meninggalkan resep rahasia dan cara memasak bubur mutiara yang enak. Akan tetapi, seiring bermunculan makanan yg modern, bubur sagu hampir saja terlupakan oleh masyarakat luas. Cara membuat Bubur Mutiara - cara memasak sagu mutiara. Didihkan air, masukkan sagu mutiara lalu rebus hingga matang dan mengembang.