Bubur Mutiara Metode 5-30-7. Daun pandan #resepbuburmutiara #buburmutiara #masakhematgas #kaleandkila #masakpintar #kulinerindonesia #belajarmasak #sukamasak. Tapi kalian jangan khawatir, karena doyanresep.com akan membagikan resep dan tips bubur mutiara yang enak, lembut dan kenyal. Memasak dengan metode ini bertujuan untuk menghemat bahan bakar tapi hasilnya kenyal.

Tapi karena kupikir cukup ruwet untuk pemasak pemula, jadinya aku coba cari cara yang lebih gampang. Waktu googling, nemu dah metode masak bubur. Bubur sederhana yang rasanya sangat enak. Kamu bisa have Bubur Mutiara Metode 5-30-7 using 11 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Mutiara Metode 5-30-7 diantaranya :

Siapakan 250 gr of sagu mutiara.
Siapakan 1 1/2 liter of air.
Sediakan 3 lembar of daun pandan, sobek² lalu simpul.
Sediakan 250 gr of gula pasir, sesuai selera.
Sediakan Sedikit of pewarna merah (optional ya).
Sediakan Sejimpit of garam.
Siapakan of Bahan Kuah:.
Siapakan 750 ml of santan.
Siapakan 3 lembar of daun pandan, sobek² lalu simpul.
Siapakan Sejimpit of garam.
Sediakan 1 sdm munjung of tepung maizena, larutkan dengan air ½ gelas.

Dulu saya kalau bikin bubur mutiara, direndam dulu mutiaranya. Memang bisa cepat mateng, tapi bentuknya tidak bisa utuh dan bulat. Trims mba Violet Catatan saya untuk resep ini, karena pakai gula aren warna mutiaranya gak segonjreng klo pakai gula pasir. Ini berlaku untuk semua masakan selain daging.

Berikut Cara Membuat Bubur Mutiara Metode 5-30-7 Langkah demi langkah

Masak air yang sudah diberi daun pandan sampai mendidih..
Masukkan sagu mutiara dan pewarna masak selama 5 menit. Matikan api dan tutup panci dengan rapat. Diamkan selama 30 menit..
Tambahkan gula dan garam, nyalakan api lalu masak selama 7 menit dengan api kecil. Matikan api lalu biarkan dingin. Dalam tahap ini mutiara masih ada putih²nya dibagian dalam. Tapi setelah agak dingin, putih²nya akan hilang dengan sendirinya..
Sementara menunggu mutiara menjadi dingin, masak santan + daun pandan + garam. Aduk terus agar santan tidak pecah..
Setelah mendidih, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata, tunggu mendidih lagi. Matikan api..
Penyajian: tata dalam gelas/mangkok, sagu mutiara lalu disiram pakai kuah santan. Beri irisan nangka atau mangga rasanya lebih enak. Bisa juga ditambah es batu. Disantap hangat atau dingin sama enaknya 😋😋.

Metode ini diklaim menghemat gas, tapi rasa makanan tetap enak. Banyak sekali ibu-ibu yang merasa terbantu dengan cara masak seperti ini. Namun saat memasuki bulan ramadhan seperti sekarang ini banyak orang yang menjual pacar cina dalam bentuk panganan siap makan seperti bubur pacar cina yang enak dijadikan menu takjil untuk berbuka puasa. Dan kadang kala api kompor tiap merk kompor juga beda-beda khan. Pertama kali mendengar metode ini adalah dari Mbak Tetty dan juga Mbak Ella.