Membuat Masak Sedap BUBUR CANDIL / JENANG GRENDUL

BUBUR CANDIL / JENANG GRENDUL. Lihat juga resep Jenang grendul/bubur candil enak lainnya! Membuat bubur candil mudah saja, cuma musti tahu triknya supaya bola bola candil ketannya tidak alot atau keras. Setelah beberapa kali uji coba resep bubur candil.akhirnya aku temukan cara agar candilnya tidak keras atau alot.yaitu di tambahin sedikit tepung tapioka dan juga membuat adonannya.jangan terlalu kalis.malah cenderung agak lembek.tapi.masih bisa di bentuk.

Strukturnya yang lembut serta rasanya yang manis mungkin memang cocok sebagai menu pembuka puasa, setelah perut kosong seharian. Selain itu bubur candil biasanya hadir sebagai menu utama dalam acara nujuh bulanan adat Jawa. Jenang Grendul memiliki nama lain yaitu Bubur Candil yang membedakannya adalah penggunaan air kapur di dalam Jenang Grendul ini, namun bentuk dari Jenang Grendul ini sendiri mirip sekali dengan Bubur Candil yang bulat-bulat dengan tekstur yang kenyal dan manis yang dibanjur dengan kuah santan dan air gula merah. Kamu bisa have BUBUR CANDIL / JENANG GRENDUL using 15 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat BUBUR CANDIL / JENANG GRENDUL antaralain :

1. Siapakan of Bahan Adonan.
2. Siapakan 300 gr of Tepung ketan putih.
3. Siapakan 3 sdm of Tepung beras.
4. Siapakan 2 jumput of Garam.
5. Sediakan 200 ml of air hangat kuku.
6. Siapakan of Bahan Kuah Kinca.
7. Siapakan 750 ml of Air.
8. Sediakan 200 gr of Gula merah.
9. Siapakan 1 lbr of Daun pandan.
10. Siapakan 3 sdm of Tepung tapioka, larutkan dg sedikit air.
11. Sediakan of Bahan Kuah Santan.
12. Sediakan 1 bks of santan kara (65ml).
13. Sediakan 100 ml of Air.
14. Siapakan 1 lbr of Daun pandan.
15. Siapakan 1 jumput of garam.

Langkah Membuat Candil Pandan : Masukkan bahan Bubur Candil kecuali gula merah,pandan, dan tapioka lalu masukkan pasta pandan lalu masukan air uleni hingga kalis. Lalu gula merah, daun pandan dan tepung tapioka. Makanan khas yang katanya dari Solo atau Jogja ini bisa kamu coba sendiri di rumah. Jenang grendul ini ada juga yang menyebutnya bubur candil lho.

1. Campur bahan adonan jadi satu. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung..
2. Didihkan air & gula merah sampai gula larut. Kemudian saring..
3. Siapkan air rebusan. Rebus adonan sampai mengapung. Angkat, tiriskan..
4. Didihkan kembali kuah kinca yang telah disaring dengan diberi daun pandan & tepung tapioka yang telah dilarutkan dengan air. Setelah mendidih masukkan adonan yang telah direbus. Aduk sampai matang & mengental..
5. Kuah santan : Campurkan santan, air, daun pandan & garam. Masak kuah santan sambil diaduk sampai mendidih..
6. Taruh bubur candil kedalam mangkok kemudian siram dengan kuah santan. Sajikan.

Cara membuatnya simple dan nggak ribet. Buat kamu yang ada di Jawa Timur, Madura, dan daerah lainnya, cobain deh bikin ini. Resep Jenang Grendul Jawa Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan ini nama lainnya adalah resep bubur candil atau biji salak, di Jawa Tenggah dan Solo sering disebut dengan jenang gerendul Solo lembut dan empuk. Dinamai grendul karena candilnya dibuat bentuk bulat kecil grendul-grendul seperti bola-bola bakso yang diberi areh.