Bubur Candil Tepung Ketan. Beberapa waktu lalu dapat bubur Candil. Jujur saya baru tau nama kudapan ini setelah kejadian itu, karena beliau bilang hidangan itu namanya Bubur Candil dan terbuat dari tepung ketan. Terinspirasi dari pemberian tetangga saya mencoba membuatnya dengan tangan sendiri.
Caranya dengan mencampur tepung ketan dan tepung tapioka.
Setelah itu tuangkan air panas sampai tepung menjadi lembek dan bisa dibentuk.
Selanjutnya, masukkan bola candil ke dalam kuah gula merah yang sudah mendidih.
Kamu bisa have Bubur Candil Tepung Ketan using 12 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Bubur Candil Tepung Ketan antaralain :
- Sediakan 200 gr of tepung ketan putih.
- Sediakan 2 sdm of tepung beras.
- Siapakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 150 ml of air hangat untuk adonan.
- Sediakan 500 ml of air untuk merebus.
- Siapakan 200 gr of gula merah (sesuai kan dgn selera).
- Sediakan 1 lembar of daun pandan.
- Siapakan 2 sdt of tepung tapioka, larutkan dgn 2 sdm air.
- Siapakan of Bahan santan :.
- Siapakan 150 ml of santan (dari 1 bungkus santan instan 65 ml + air).
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Siapakan 1 lembar of daun pandan.
Lihat juga resep Candil tepung ketan/ biji salak/Jenang grendul enak lainnya! Beberapa waktu lalu dapat bubur Candil. Jujur saya baru tau nama kudapan ini setelah kejadian itu, karena beliau bilang hidangan itu namanya Bubur Candil dan terbuat dari tepung ketan. Terinspirasi dari pemberian tetangga saya mencoba membuatnya dengan tangan sendiri.
Berikut Cara Membuat Bubur Candil Tepung Ketan Langkah demi langkah
- Rebus air gula merah & daun pandan yg sdh disimpulkan.. rebus sampai gula cair.. lalu saring...
- Campurkan tepung ketan, tepung beras & garam.. aduk rata.. lalu masukkan air hangat perlahan-lahan sampai adonan bisa di bentuk...
- Lalu bulatkan kecil2.. dan lagsg dicemplungkan ke dalam air gula yg sdh disaring dan dipanaskan lagi diatas kompor.. lakukan sampai adonan habis.. masak sampai bulatannya mengapung semua & matang.. lalu masukkan larutan tepung tapioka (2 sdt tepung tapioka + 2 sdm air).. aduk cepat, buburnya akan mengental...
- Ini hasil bubur Candil nya...
- Lalu masak semua bahan santan didalam panci.. masak sampai santannya mendidih...
- Disajikan bersama santan.. 😋🤤.
- Dimakan dengan tape singkong jg enak.. 😍.
Apalagi pas Ramadhan, takjil nya kalau bukan dadar gulung, yaa pasti bubur candil. Tapi di Makassar kita sebutnya beda, ada yg tau gak ya nama khas makanan ini di Makassar? Candil: campur tepung ketan dan garam. Tuang air hangat dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Bubur: larutkan tepung ketan, tepung sagu, dan air.
