Candil ubi ungu. Lihat juga resep Candil ubi ungu enak lainnya! Candil ubi ungu merupakan makanan yang sangat mudah untuk dibuat sendiri. Bahan dan alat nya mudah untuk ditemukan.
Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam.
Kali ini saya akan kasih tau nih cara membuat bubur candil yang simple dan sederhana dirumah.
Ok tanpa basa basi langsung simak artikel dibawah cara membuat bubur candil Ubi Ungu.
Kamu bisa cook Candil ubi ungu using 11 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Candil ubi ungu diantaranya :
- Siapakan 500 gram of ubi ungu (di kukus dan dihaluskan).
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 200 gram of tepung kanji.
- Siapakan of Bahan gula.
- Siapakan 100 gram of gula merah.
- Siapakan 5 sdm of gula pasir.
- Sediakan 200 ml of air.
- Sediakan of Bahan santan.
- Sediakan 1 bks of santan kara.
- Sediakan 300 ml of air.
- Sediakan 1 sdt of garam.
Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras. Biji candil a.k.a biji salak ini selain di masak menjadi kolak dengan kuah santan dan gula merahnya. Kukus ubi ungu hingga lunak dan matang, kemudian hancurkan hingga halus. Kemudian bulatkan dengan ukuran sedang, sisihkan.
Berikut Cara Membuat Candil ubi ungu Sampai Jadi
- Masukan garam ke dalam ubi ungu lalu tepung kanji dan campur dengan tangan hingga bisa di pulung lalu bulat-bulatkan dan rebus hingga mengapung tiriskan.
- Masak bahan gula hingga mendidih lalu masukan Candil dan aduk hingga mendidih kembali angkat.
- Masak bahan santan,sajikan Candil bersama kuah santan siap di sajikan.
Panaskan air, GULAKU, vanilla essesnce, dan daun pandan. Jika rebusan sudah matang, masukkan bola-bola ubi. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati.
