Cara Buat Lezat Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya! Lihat juga resep Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak enak lainnya! Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat Kolak Biji Salak di bawah ya.

Kali ini aku share resep yang paling ngangenin banget yaitu Kolak Biji Salak gampang banget. Intinya selera saja ya bun, tapi resep kolak biji salak ubi ungu alias bubur candil ubi ungu ini wajib dicoba loh. Di beberapa daerah, khususnya di pulau Jawa, kolak biji salak lebih terkenal dengan nama bubur candil. Kamu bisa have Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak diantaranya :

1. Siapakan 250 gram of ubi kuning/orange, berat sudah dikukus.
2. Sediakan 100 gram of tepung tapioka.
3. Siapakan 1/4 sdt of garam.
4. Siapakan of Bahan kuah gula merah :.
5. Sediakan 150 gram of gula merah.
6. Sediakan 600 ml of air.
7. Siapakan 2 sdm of gula pasir (sesuai selera).
8. Sediakan 1 lembar of daun pandan.
9. Sediakan 1/4 sdt of garam.
10. Sediakan 3 sdm of tepung tapioka.
11. Siapakan of Bahan kuah santan :.
12. Siapakan 65 ml of santan kara.
13. Siapakan 150 ml of air.
14. Sediakan 1 lembar of daun pandan.
15. Siapakan 1/4 sdt of garam.

Walaupun berbeda nama, tapi tetap saja, Bun, kudapan ini memiliki cita rasa yang bisa mengunggah selera. Selain dapat dibeli di para penjual, Parents juga bisa lho membuat kudapan ini sendiri di rumah. Candil tepung ketan juga biasa disebut dengan nama lain dari bubur biji salak atau kolak biji salak, karena bentuk dan ukurannya yang bulat menyerupai biji salak. Kolak candil tepung ketan memiliki rasa yang sangat enak dengan rasa manis yang pas.

1. Kupas ubi dan kukus sampai matang, lalu haluskan dengan sendok..
2. Campur ubi, tapioka dan garam, uleni sampai menjadi adonan yang mudah dibentuk, bila agak keras bisa ditambah sedikit air..
3. Bentuk adonan seperti bola-bola sebesar kelereng, lakukan sampai adonan habis..
4. Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali tapioka), setelah mendidih dan gula mencair lalu masukkan bola-bola ubi dan masak sampai mengapung..
5. Cairkan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan kedalam panci dan aduk rata, masak sampai kuah mendidih dan mengental, matikan api..
6. Campur semua bahan kuah santan, lalu rebus sampai mendidih..
7. Masukkan bubur candil kedalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan. Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak siap disajikan..

Campur ubi jalar, garam tepung tapioka, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung.