Cara termudah untuk Masak Enak Candil Ubi Ungu

Candil Ubi Ungu. Lihat juga resep Candil ubi ungu enak lainnya! Candil ubi ungu merupakan makanan yang sangat mudah untuk dibuat sendiri. Bahan dan alat nya mudah untuk ditemukan.

Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam. Kali ini saya akan kasih tau nih cara membuat bubur candil yang simple dan sederhana dirumah. Ok tanpa basa basi langsung simak artikel dibawah cara membuat bubur candil Ubi Ungu. Kamu bisa have Candil Ubi Ungu using 12 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Candil Ubi Ungu diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of ubi ungu.
2. Sediakan 1/4 kg of tepung tapioka.
3. Siapakan secukupnya of Garam.
4. Sediakan of Bahan kuah.
5. Sediakan 1/4 kg of gula pasir.
6. Sediakan secukupnya of Air.
7. Siapakan of Daun pandan.
8. Sediakan of Saus santan.
9. Sediakan 4 bungkus of santan kara sachet.
10. Sediakan secukupnya of Garam.
11. Sediakan 4 sdm of tepung maizena.
12. Siapakan of Daun pandan.

Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras. Biji candil a.k.a biji salak ini selain di masak menjadi kolak dengan kuah santan dan gula merahnya. Kukus ubi ungu hingga lunak dan matang, kemudian hancurkan hingga halus. Kemudian bulatkan dengan ukuran sedang, sisihkan.

1. Kupas ubi ungu, potong potong dengan ukuran sedang lalu cuci bersih.
2. Rebus ubi ungu sampai dengan matang, angkat, lalu haluskan.
3. Setelah ubi halus tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, lalu uleni, dan tambahkan garam secukupnya.
4. Bulatkan adonan sampai dengan habis.
5. Didihkan air di dalam panci, lalu masukan bola ubi, tunggu sampai mengapung, jika Sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat lalu rendam bola ubi dengan mengunakan air matang.
6. Untuk membuat kuahnya, didihkan air menggunakan panci terpisah, lalu tambahkan gula pasir dan juga daun pandan, jika gula sudah larut matikan kompor, masukan bola ubi yang sudah matang.
7. Untuk membuat Saus santan : masukan santan, 4 sdm tepung maizena, garam secukupnya, dan daun pandan, aduk terus agar santan tidak pecah, jika diarasa sudah cukup mendidih matikan kompor.
8. Jika akan disajikan, ambil beberapa sendok bubur Candil, lalu tuang santan diatasnya, Candil Ubi ungu siap dihidangkan.

Panaskan air, GULAKU, vanilla essesnce, dan daun pandan. Jika rebusan sudah matang, masukkan bola-bola ubi. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati.