Resep: Gurih Candil ubi ungu

Candil ubi ungu. Lihat juga resep Candil ubi ungu enak lainnya! Candil ubi ungu merupakan makanan yang sangat mudah untuk dibuat sendiri. Bahan dan alat nya mudah untuk ditemukan.

Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam. Kali ini saya akan kasih tau nih cara membuat bubur candil yang simple dan sederhana dirumah. Ok tanpa basa basi langsung simak artikel dibawah cara membuat bubur candil Ubi Ungu. Kamu bisa have Candil ubi ungu using 14 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Candil ubi ungu antaralain :

1. Sediakan 250 gr of ubi ungu yg sudah di kukus.
2. Siapakan 200 gr of tepung tapioka.
3. Siapakan 1 sdt of garam.
4. Siapakan 200 ml of air.
5. Sediakan of Kuah gula.
6. Sediakan 1 of litter air.
7. Siapakan 150 gr of gula aren.
8. Siapakan 1/2 sdm of garam.
9. Sediakan 4 lembar of daun pandan.
10. Siapakan 1 sdm of tepung tapioka larutkan.
11. Siapakan of Kuah santan.
12. Sediakan 2 bks of santan instant UK.65ml.
13. Siapakan 300 ml of air.
14. Sediakan Sejumput of garam.

Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras. Biji candil a.k.a biji salak ini selain di masak menjadi kolak dengan kuah santan dan gula merahnya. Kukus ubi ungu hingga lunak dan matang, kemudian hancurkan hingga halus. Kemudian bulatkan dengan ukuran sedang, sisihkan.

1. Siapkan wadah, haluskan ubi ungu, masukan tepung tapioka campur dengan air sedikit demi sedikit hingga kalis.
2. Bentuk bulat-bulat, jika lengkep bisa beri tepung tapioka di tangan.
3. Iris tipis gula aren, dan larutkan tepung tapioka.
4. Masukan air ke dalam panci, setelah mendidih masukan gula aren, garam dan daun pandan, aduk tes rasa, diamkan sampai mendidih lagi.
5. Masukan candil nya, aduk pelan-pelan, diamkan hingga candil matang.
6. Jika candil suda mangapung seperti ini, tandanya sudah matang.
7. Masukan perlahan sedikit demi sedikit tepung tapioka yang sudah di larutkan sambil terus di aduk pelan, jika sudah kental merata matikan kompor.
8. Kuah santannya lupa poto pas masaknya, masukan 2 bks santan instant ke dalam panci masukan air, pakai api sedang yaah.. aduk terus hingga mendidih, matikan kompor, angkat, tuangkan di wadah.
9. Siapkan mangkuk, tuangkan candil nya lalu siram dengan santan. Candil ubi ungu siap di sajikan..
10. Ps: candi ubi ungu nya enggak ungu warna nya Karena air gulanya pakai gula aren, kalo mau warna ungunya keluar pake gula putih saja.

Panaskan air, GULAKU, vanilla essesnce, dan daun pandan. Jika rebusan sudah matang, masukkan bola-bola ubi. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati.