Resep: Lezat Biji salak / Candil ubi

Biji salak / Candil ubi. Resep Kolak Biji Salak Sederhana dengan Ubi Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi. Resep Bubur Candil Ubi Ungu - Bubur candil atau yang juga dikenal dengan sebutan kolak biji salak adalah salah satu kudapan yang cukup populer terutama di bulan puasa. Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam.

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Kamu bisa have Biji salak / Candil ubi using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Biji salak / Candil ubi diantaranya :

1. Sediakan 250 gram of ubi.
2. Sediakan 100 gram of tepung tapioka.
3. Siapakan 1 sdt of garam.
4. Sediakan 1 of Bahan kuah.
5. Siapakan 200 gram of gula merah.
6. Siapakan 2 sdm of gula pasir (bisa ditambah kalo suka manis).
7. Sediakan 1 sdt of garam.
8. Siapakan 2 lembar of daun pandan.
9. Sediakan 600 ml of air.
10. Sediakan 4 sdm of makan tepung tapioka (cairkan dgn 2 sendok makan air).
11. Sediakan 2 of Kuah.
12. Sediakan 1 sachet of santan kara @65ml.
13. Siapakan 1 sdt of garam.
14. Sediakan 2 lembar of daun pandan.
15. Sediakan 150 ml of air.

Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung. Biji salak terbuat dari tepung dan ubi yang berbentuk bulat lalu ubi yang digunakan adalah ubi kuning sehingga membuat tampilan bentuk seperti biji salak. Oya, ada camilan yang sama bentuknya dengan biji salak yaitu candil. Yang membedakan hanya candil terbuat dari tepung beras ketan dengan air dan tidak ada campuran ubi jalar.

1. Kupas ubi, potong, cuci, lalu kukus,setalah matang hancurkan ubi, beri 100 gram tepung tapioka uleni, jika menurut kalian masih lengket boleh ditambah lagi tepung tapiokanya, tapi sedikit-sedikit yaa, setalah itu bentuk lonjang, atau bulat tergantung selera, (kalo aku dibentuk lonjong).
2. Setalah selesai dgn ubi, lanjut siapkan kuah 1, campurkan semua bahan kecuali larutan tepung tapioka, tunggu hingga mendidih, setelah mendidih taruh pelan-pelan ubiny.
3. Setalah ubinya mengapung, tuangkan larutan tepung tapioka aduk- aduk, jika sudah mendidih kembali matikan..
4. Buat kuah 2, yaitu santan 65ml air, 2 lembar daun pandan, 1sdt, masukan semua bahan dlm panci, masak dn aduk terus hingga mendidih.
5. Tata biji salak dimangkok dn beri kuah santan diatasnya :).

Kukus ubi sampai lembut, setelah itu campur semua bahan biji salak, lalu adon sampai bisa dibentuk bulat-bulat. Didihkan semua bahan kuah, kecuali maizena. Setelah mendidih, masukan bahan biji salak yang sudah dibulat-bulatkan, rebus hingga mengapung. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. These gluten-free, vegan, soft and chewy sweet potato dumplings are served in palm sugar syrup and coconut sauce.