Membuat Masak Enak Bubur Candil Biji Salak

Bubur Candil Biji Salak. Garam dapur yang mempunyai kandungan kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. Bubur biji salak adalah salah menu favorit pada saat ramadhan tiba sebagi menu untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis dan gurihnya saus santan sangat digemari dan cocok sebagi menu pembuka.

Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Perhaps because I grew up with this. In case you haven't noticed, lots of cooking, baking, and dessert in Southeast Asia have coconut milk/cream in them. Kamu bisa cook Bubur Candil Biji Salak using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Candil Biji Salak antaralain :

1. Siapakan 250 gram of ubi kuning/orange, berat sudah dikukus.
2. Siapakan 100 gram of tepung tapioka.
3. Siapakan secukupnya of Garam.
4. Siapakan of Bahan Kuah Gula Merah.
5. Siapakan 150 gram of gula merah.
6. Sediakan 600 ml of air.
7. Sediakan 2 sdm of gula pasir (sesuai selera).
8. Siapakan 1 lembar of daun pandan.
9. Siapakan 1/4 sdt of garam.
10. Siapakan 3 sdm of tepung tapioka.
11. Siapakan of Bahan Kuah Santan.
12. Siapakan 65 ml of santan kara.
13. Siapakan 150 ml of air.
14. Siapakan 1 lembar of daun pandan.
15. Siapakan 1/4 sdt of garam.

Bubur candil merupakan salah satu menu favorit dalam hidangan buka puasa. Makanan berbentuk bulat-bulat yang disebut juga biji salak ini berbahan tepung ketan dengan kuah manis gula merah yang segar serta siraman saus santan yang gurih. Lihat juga resep Candil/biji salak dari ubi ungu enak lainnya! Sebenarnya sdh bbrp kali bikin, tadinya mau bikin yang pkai labu, krn bnyk ubi d rumah jd puter haluan 😁 Buka puasa sore ini cukup kolak biji salak, puding zebra, bening sawi dan ikan nila goreng.

1. Kupas ubi lalu bersihkan, potong kecil-kecil kemudian dikukus hingga empuk.
2. Sambil menunggu ubi dikukus didihkan air, santan dan daun pandan untuk membuat kuah santan, tambahkan garam. Matikan api jika santan sudah mendidih.
3. Setelah ubi matang, angkat lalu tiriskan. Tumbuk hingga lumat lalu tambahan tepung tapioka dan garam secukupnya.
4. Uleni ubi yang sudah dicampur tepung tadi hingga Kalis hingga bisa di bentuk bulat-bulat.
5. Setelah selesai di bulat-bulat. Didihkan air, gula merah, pandan, gula pasar dan garam. Kemudian masukkan ubi yg sudah dibulat-bulatan tadi ke kuah gula merah. Rebus hingga ubi mengambang.
6. Setelah itu masukkan tepung tapioka yang sudah dicairkan dengan sedikit air kedalam rebusan kuah gula merah tadi. Aduk hingga mengental. Lalu matikan api.
7. Bubur Candil siap dihidangkan dengan menambahkan sedikit kuah santan diatasnya.. selamat mencoba.

Selain dari bahan tepung ketan, candil atau biji salak biasanya waktu masa-masa kecil dan gadis saya di Bandung, saya buat dari ubi kuning yang diberi sedikit tepung tapioka. Lihat juga resep Biji Salak/Candil Ubi Merah enak lainnya! Bubur candil ubi Liat ubi numpuk di dapur keburu numbuh karena belinya udah semingguan.mikir mau di buat apa ya.rencana sich kemaren mau buat uji coba aneka resep ubi buat di kirim ke tabloid.eh kok lagi males banget lagi PMS gini.masak yang ribet ribet.ya udah di buat bubur candil aja.lumayan kan bisa mengurangi rasa sakit perut akibat. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung.