Membuat Siapkan Sedap Bubur Candil Ubi

Bubur Candil Ubi. Lihat juga resep Candil Ubi Ungu enak lainnya! Resep Cara Membuat Bubur Candil Ubi Merah Jajanan manis dan gurih, banyak di temukan di bulan ramadhan. biasa disajikan sebagai menu pembuka saat berbuka puasa. Lihat juga resep Candil Ubi Ungu enak lainnya!

Dan bubur ini hampir selalu ada sebagai ta'jil di bulan puasa. Strukturnya yang lembut serta rasanya yang manis mungkin memang cocok sebagai menu pembuka puasa, setelah perut kosong seharian. Resep Bubur Candil Ubi Ungu - Bubur candil atau yang juga dikenal dengan sebutan kolak biji salak adalah salah satu kudapan yang cukup populer terutama di bulan puasa. Kamu bisa cook Bubur Candil Ubi using 12 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Candil Ubi diantaranya :

1. Siapakan 250 gr of Ubi Ungu yang susah dikukus dan dikupas.
2. Siapakan 250 gr of Ubi biasa yang sdh di kukus dan dikupas.
3. Sediakan 200 gr of Tepung Tapioka.
4. Sediakan 250 ml of Santan Instan Sasa.
5. Sediakan 250 gr of Gula Jawa.
6. Sediakan 5 Sdm of Tepung Tapioka.
7. Siapakan 600 ml of Air.
8. Sediakan 250 ml of Air (Untuk cairan gula jawa).
9. Siapakan secukupnya of Garam.
10. Siapakan 1/2 Sdt of Vanilla.
11. Sediakan 1 Sdm of Gula pasir.
12. Sediakan 3 of lmbar daun pandan yg disimpulkan.

Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam. Cara membuat bubur candil sebenarnya tidak sulit seperti yang sering dipikirkan oleh banyak orang. Makanan tradisional yang satu ini justru cukup mudah untuk dibuat dan sangat cocok dihidangkan untuk keluarga di rumah. Untuk anda yang belum tahu, bubur candil adalah bubur manis yang terbuat dari tepung ketan.

1. Ubi dikukus semuanya lalu dihaluskan, karena ada 2 macam ubi, jadi masing2 warna diberi tempat sendiri2.
2. Untuk Ubi yg warna biasa, sy kasi pewarna makanan orange setetes saja, lalu diulebi sampe tercampur merata, masukin tepung tapioka 100gr.
3. Untuk Ubi ungu juga dihaluskan kemudian masukan tepung tapioka 100gr, diuleni sampe tercampur merata.
4. Waktu diuleni, mohon diperhatikan suka ada gumpalan kecil2 kerasyg keras, nah itu harus dibuang, jadi benar2 sdh halus sekali adonannya Lalu baru bentuk masing2 bulat2 kayak kelereng. Kemudian sisihkan.
5. Untuk membikin Santan, sy lbh suka pake Santan Instan Sasa, sbb lbh creamy, rasanya juga gurih.Masak air 250ml kmudian masukkan santan instan Sasa yg 200ml, lalu tambah lagi (kalo suka santan kental) *sesuai selera saja yah.... Kalo sy memang suka santan kental, Beri garam secukupnya dan Vanilla bubuk 1/2 sdt.. Setelah mendidih sisihkan.
6. Masak air 250ml sampe mendidih, dengan api kecil, masukkan gula jawa yg sdh diiris2 halus, biarkan sampe mendidih, lalu saring. kmudian sisihkan..
7. Masak air 650ml dan daun pandan sampe mendidih lalu masukkan air gula jawa tadi yg sdh dimasak, Jangan lupa apinya kecil ya ibu2...Lalu masukkan ubi yg tadi sdh dibuletin, biarkan mengapung sampe mendidih, lalu angkat tiriskan si ubi kelereng. sisihkan.
8. Sisa air + gula jawa yg masih dipanci dalam kompor, kemudian masukan 5sdm tepung tapioka yg sdh dicairkan di air dlm mangkok kecil, dengan api kecil, aduk2 terus sampe mengental, masukkan gula pasir satu sendok makan (optional) kemudian masukkan bulatan ubi lagi yg tadi sdh ditiris, setelah tercampur rata semua dan mendidih matikan api.
9. Silakan disantap, enaaakkk banget kudapan tradisional.
10. Silakan mencoba.

Bubur candil hasil dari mencari resepi di internet dan belajar dari arwah emak. Arwah emak jarang menggunakan tepung pulut untuk membuat bubur candil, biasanya arwah akan gunakan tepung gandum. Arwah akan campurkan candil yang pucat warnanya bersama pengat ubi yang kami panggil kolak. Untuk menghidang, curahkan santan pekat yang telah digaulkan bersama garam. Kali ini saya akan kasih tau nih cara membuat bubur candil yang simple dan sederhana dirumah.