Membuat Masak Sedap Candil Ubi Ungu

Candil Ubi Ungu. Lihat juga resep Candil ubi ungu enak lainnya! Candil ubi ungu merupakan makanan yang sangat mudah untuk dibuat sendiri. Bahan dan alat nya mudah untuk ditemukan.

Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam. Ok tanpa basa basi langsung simak artikel dibawah cara membuat bubur candil Ubi Ungu. Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras. Kamu bisa have Candil Ubi Ungu using 15 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Candil Ubi Ungu diantaranya :

1. Siapakan 250 gr of ubi ungu (berat setelah dikukus).
2. Sediakan 100 gr of tepung tapioka.
3. Siapakan 1/4 sdt of garam.
4. Sediakan of Secukupny air.
5. Sediakan of Kuah gula merah :.
6. Siapakan 150 gr of gula merah.
7. Siapakan 600 ml of air.
8. Siapakan 2 sdm of gula pasir.
9. Sediakan 1/4 sdt of garam.
10. Sediakan 3 sdm of tepung tapioka.
11. Sediakan of Kuah santan :.
12. Sediakan 65 ml of santan instan.
13. Siapakan 150 ml of air.
14. Sediakan 1 lembar of daun pandan.
15. Siapakan 1/2 sdt of garam (asli 1/4 sdt).

Biji candil a.k.a biji salak ini selain di masak menjadi kolak dengan kuah santan dan gula merahnya. Kukus ubi ungu hingga lunak dan matang, kemudian hancurkan hingga halus. Kemudian bulatkan dengan ukuran sedang, sisihkan. Panaskan air, GULAKU, vanilla essesnce, dan daun pandan.

1. Haluskan ubi yang sudah dikukus.
2. Campur tepung tapioka dan garam ke ubi yg sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk bulat2 sebesar kelereng sampai adonan habis.
3. Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali tapioka) sampai mendidih, masukkan bola bola ubi kedalam rebusan. Tunggu sampai bola ubi mengapung & matang.
4. Cairkan tapioka dengan sedikit air. Lalu masukkan ke rebusan bola ubi. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih dan mengental.
5. Kuah santan : campur semua bahan. Lalu rebus sampai mendidih.
6. Penyajian : masukkan bubur candil ke mangkok. Lalu siram dengan kuah santan..

Jika rebusan sudah matang, masukkan bola-bola ubi. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Sehingga bubur candil termasuk ke dalam jenis makanan yang memiliki kandungan kalori tinggi.