Resep: Lezat Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning. Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam se. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.

Bubur ayam adalah makanan sedap dan lezat. Di Indonesia bubur ayam di buat dengan aneka bumbu dan hampir setiap daerah ada bubur ayam masing-masing. Namun antara satu daerah dengan daerah lain ada. Kamu bisa have Bubur Ayam Kuah Kuning using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning antaralain :

1. Siapakan 1 cup of beras, cuci bersih.
2. Sediakan Sesuai selera of garam, merica, kaldu bubuk.
3. Siapakan Secukupnya of air.
4. Sediakan 1 lbr of daun pandan (optional).
5. Siapakan 1/2 kg of ayam, potong2.
6. Sediakan 1 ruas jari of jahe, geprak.
7. Siapakan 2 cm of Laos, geprak.
8. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
9. Siapakan 1 btg of sereh, geprak.
10. Siapakan of Bumbu halus :.
11. Sediakan 2 siung of bawang putih.
12. Siapakan 3 siung of bawang merah.
13. Siapakan 1 ruas of kunyit.
14. Sediakan 1 butir of kemiri.
15. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
16. Sediakan of Pelengkap :.
17. Sediakan of Kerupuk.
18. Siapakan of Bawang goreng.
19. Siapakan of Telur rebus.
20. Siapakan of Kecap asin.
21. Siapakan of Sambal.

Siapkan mangkok, atur bubur di dalam mangkuk, masukan ayam suwir, bahan pelengkap. Cocok sekali disantap saat musim hujan. Tidak ada salahnya donk jika kalian belajar membuat bubur ayam yang enak sendiri untuk keluarga di rumah. Sebetulnya cara buat kedua resep bubur ayam bandung ini tidak jauh berbeda, bahkan bahan bahannya juga sama.

1. Masukkan beras dan daun pandan dlm panci presto, beri 3 cup air, presto hingga mjd bubur +/-15-20 menitan. Kalau tdk pakai presto sebaiknya beras di rendam dulu agar cpt merekah. Pemakaian air disini sesuai selera ya.. kalau suka bubur yg agak encer airnya dibanyakin..
2. Sementara itu, panaskan sedikit minyak dlm wajan, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, jahe, lengkuas/laos dan sereh hingga harum, masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna, kmd beri air secukupnya, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan sdkt gula. Tiriskan ayam, bisa digoreng bentar lalu suir2 dagingnya utk topping. Tdk digoreng juga TDK apa2...
3. Stlh beras sdh mjd bubur, beri kaldu bubuk, garam dan merica sesuai selera. Aduk rata. Tes rasa.
4. Tuang bubur dalam mangkok, beri topping suiran ayam, siram dengan kuahnya. Lalu beri taburan bawang goreng serta pelengkap krupuk dan telor rebus. Beri kecap asin bila kurang rasa. Jangan lupa sambal bagi yg suka pedas...
5. Yummy...

Resep jajanan bubur ayam asli bandung bisa anda pelajari dengan lengkap di sini. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah tegal yang terkenal dengan bumbu kunyitnya. Untuk penyajian bubur ayam yang komplit, maka Anda bisa menambahkan sate usus, hati dan ampela ayam, irisan telur, dan juga sate telur puyuh yang dimasak dengan bumbu kecap. Ada beragam varian bubur ayam yang bisa kamu pilih sendiri sesuai dengan selera.