Cara Masak Gurih Bubur ayam kampung racik khas bogor

Bubur ayam kampung racik khas bogor. Resep Bubur ayam kampung racik khas bogor. Kota Bogor terkenal dengan wisata kulinernya, salah satu yang menjadi favorit adalah bubur ayam. Pilihannya sendiri cukup beragam, mulai dari bubur ayam polos tanpa ayam, bubur ayam biasa, bubur ayam komplet hingga bubur ayam komplet plus telur ayam kampung.

Dari mulai buryam pinggir jalan sampai kelas restoran. Bubur ayam emang enaknya dimakan saat pagi hari, tapi tak sedikit orang yang memilih menu ini untuk dijadikan menu makan siang dan juga malam. Bubur Ayam Abah ATJE yang terletak di pasar bogor. Kamu bisa have Bubur ayam kampung racik khas bogor using 22 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur ayam kampung racik khas bogor diantaranya :

1. Siapakan 1 kg of daging ayam.
2. Sediakan 2 cup of beras.
3. Siapakan 1 liter of air bersih.
4. Sediakan of Bumbu2 yg di haluskan.
5. Sediakan 5 siung of bawang putih.
6. Sediakan 7 siung of bawang merah.
7. Siapakan 4 butir of kemiri.
8. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
9. Sediakan of Bumbu tumisan.
10. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
11. Siapakan 1 bungkus of racik ayam goreng.
12. Siapakan 1 ruas of jahe geprek.
13. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
14. Siapakan 3 lembar of daun salam.
15. Siapakan of Bahan toping.
16. Sediakan of Kerupuk.
17. Sediakan of Ayam suir.
18. Siapakan of Kecap manis.
19. Sediakan of Kecap asin.
20. Sediakan of Sambal.
21. Sediakan of Bawang goreng.
22. Siapakan sesuai selera of Dll.

BUBUR AYAM BCA KHAS MAYONG ft. Bubur Ayam Awan Azura Rasa bubur yang gurih dan agak encer, menjadi ciri khas Bubur Ayam Monas. Terdapat sedikit bihun, taburan bawang goreng, kacang kedelai, ayam potong dadu (bukan suwir) dan cakwe. Caries bisa menambah dengan beberapa menu pendamping, seperti sate ati, sate rempela, sate usus, sate jantung.

1. Pertama cuci beras hingga bersih lalu masak seperti biasa (masak nasi dlu)di magicom.
2. Siapkam.air 1liter di panci rebus ayam yg sudah d cuci smpai mengeluarkan kaldu nya..lalu angkat ayam nya sisihkan di tmpat berbeda.
3. Haluskan semua bumbu yg harus di haluskan..lalu tumis dgn minyak secukupnya tdk bnyk dan tdk jg sedikit kira2 4sdm.
4. Masukan bumbu2 lain ke tumisan..tuangkan bumbu racik ayam goreng dan tumis smpai harum dan matang.
5. Lalu masukan setengah air kaldu ayam yg td di rebus..setengahnya lg nnti di msukan k nasi di magicom.
6. Aduk tumisan td yg sudah si campur air kaldu masukan ayam2 yg di rebus td agar semakin mantaf rasa kaldunya smpai mendidih.lalu angkat ayam nya sisihkan lg..tes rasa klo keasinan tmbah gula 1sdt.matikan api dan jika sudah dingin pindahkan ke botol.
7. Tuang sisa kaldu rebusan ayam td ke magicom yg berisi nasi aduk2 tambah garam 1sdt..cetrek lg ke cook tunggu smpai jd bubur..opsional suka ny bubur kental atau encer.klo kurang encer tmbah air lg 2 segelas...
8. Goreng ayam td lalu suir2. Siapkan bahan toping td.. dan bubur siap di santap...
9. Kata pak suami rasany udah hampir mirip sma tukang jualan di bogor..nyam akhirnya kesampaian makan bubur yg persis di kampung ku bogor 😁😁.

Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Asalnya sendiri dari China dan menurut legenda, Bubur sudah ada dari jaman Yellow Emperor. Di negeri asalnya, Bubur berperan penting untuk pengobatan tradisional. Semangkuk bubur ayam hangat nan gurih sangat cocok disantap dalam berbagai kesempatan, baik saat sarapan maupun penghangat di malam hari.