Resep: Sempurna Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning. Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam se. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.

Bubur ayam adalah makanan sedap dan lezat. Di Indonesia bubur ayam di buat dengan aneka bumbu dan hampir setiap daerah ada bubur ayam masing-masing. Namun antara satu daerah dengan daerah lain ada. Kamu bisa have Bubur ayam kuah kuning using 26 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Bubur ayam kuah kuning diantaranya :

1. Sediakan 1/2 gelas of beras.
2. Sediakan 2 lembar of salam.
3. Sediakan 1 1/2 sdt of garam.
4. Sediakan Secukupnya of air.
5. Siapakan of Kaldu.
6. Sediakan 1/4 kg of ayam.
7. Sediakan 1 1/2 liter of air.
8. Siapakan of Bahan kuah.
9. Siapakan 7 siung of bawang merah.
10. Siapakan 3 siung of b putih.
11. Sediakan 1 ruas of jahe.
12. Siapakan 3 lembar of daun salam.
13. Siapakan 1 of gagang serei.
14. Siapakan 2 sdt of kunyit bubuk.
15. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
16. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
17. Sediakan Secukupnya of garam,gula,penyedap rasa.
18. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
19. Siapakan of Bahan pelengkap.
20. Siapakan of Kacang goreng(me skip ga punya😁).
21. Siapakan of Bawang goreng.
22. Siapakan Irisan of daun bawang dan seledri(me pake seledri aja).
23. Siapakan of Kecap manis.
24. Siapakan of Kerupuk/emping.
25. Siapakan of Telur rebus(tambahan aja biar kenyang😂).
26. Siapakan of Sambal.

Siapkan mangkok, atur bubur di dalam mangkuk, masukan ayam suwir, bahan pelengkap. Cocok sekali disantap saat musim hujan. Tidak ada salahnya donk jika kalian belajar membuat bubur ayam yang enak sendiri untuk keluarga di rumah. Sebetulnya cara buat kedua resep bubur ayam bandung ini tidak jauh berbeda, bahkan bahan bahannya juga sama.

1. Didihkan air kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, setelah ayam matang angkat dan suwir ayam. Air didihan ayam dibagi dua untuk kuah kuning dan bubur..
2. Untuk membuat bubur, cuci bersih beras. Kemudian masak beras dengan api kecil dan air yang cukup banyak. Beri air kaldu, garam dan daun salam. Aduk terus hingga beras menjadi bubur, jika bubur masih berbutir besar tambahkan lagi air panas, hingga tekstur bubur seperti yang diinginkan..
3. Untuk membuat kuah kuning, haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Kemudian tumis hingga matang dan harum. Bumbu yang telah dihaluskan masukkan ke dalam air kaldu, tambahkan juga serai yang telah digeprek, daun salam kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa. Masak kuah hingga mendidih..
4. Campurkan ayam yang telah disuwir ke dalam kuah kuning. Siapkan juga bahan pelengkap lainnya..
5. Untuk penyajian, ambil bubur masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan kuah kuning dan ayam. Beri pelengkap secukupnya di atas bubur, yaitu kacang goreng, irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng, kecap manis, dan kerupuk. Jika suka pedas boleh ditambahkan sambal..

Resep jajanan bubur ayam asli bandung bisa anda pelajari dengan lengkap di sini. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah tegal yang terkenal dengan bumbu kunyitnya. Untuk penyajian bubur ayam yang komplit, maka Anda bisa menambahkan sate usus, hati dan ampela ayam, irisan telur, dan juga sate telur puyuh yang dimasak dengan bumbu kecap. Ada beragam varian bubur ayam yang bisa kamu pilih sendiri sesuai dengan selera.